Camarones asados al horno

Camarones asados al horno

Los camarones asados al horno se convierten en un platillo sencillo de realizar, con pocos ingredientes, además de que no te llevará mucho tiempo su preparación.

Esta es una comida sumamente nutritiva ya que los camarones son una gran fuente de flúor, es por ello que en esta oportunidad te presentamos una de las maneras más fáciles de preparar los camarones.

Ingredientes

  • 10 camarones grandes.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1 limón.
  • Unas hojas de orégano.
  • Unas hojas de tomillo fresco.
  • Ralladura de un limón.
  • Un chorro de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

  1. Comenzamos la preparación de esta receta precalentando el horno a una temperatura de 200ºC.
  2. Ahora tomamos los camarones y los limpiamos bien, dejamos que se escurran y le retiramos la cola.
  3. Apartamos.
  4. Luego, haciendo uso de una bandeja de horno cubierta previamente con papel de hornear, vamos a ir colocando cada uno de los camarones.
  5. Polvoreamos unas hojas de orégano y tomillo, además de la ralladura de un limón, sal y pimienta al gusto.
  6. Vertemos un chorro de aceite de oliva en toda la superficie y colocamos un limón previamente cortado en tiras y los ajos picados finamente.
  7. Lo llevamos al horno a una temperatura de 180ºC y dejamos cocinar por unos 15 minutos.
  8. Esto debemos supervisarlo cada par de minutos para evitar que se quemen.
  9. Estarán listos cuando tomen un hermoso color rosado y empiecen a curvarse. Finalizado el tiempo de cocción, retiramos y servimos caliente.

Ideas para esta receta:

  • Si se desea se puede servir acompañado de arroz amarillo y espárragos. Así como también, adicionarle otros ingredientes a la receta, entre ellos papas, cebollas y pimientos rojos.
  • El aceite oliva puede ser reemplazado por manteca para darle mayor sabor, sin embargo, puede que no sea un tanto saludable pero no por ello dejará de ser exquisita.
  • Es importante saber que el tiempo de cocción variará según la cantidad de camarones que coloquemos y las características de nuestro horno.
  • Al servir, puedes bañar los camarones con una suculenta salsa de mantequilla derretida, limón y ajo.
  • Esta receta también se puede preparar al estilo brochetas, colocando cada camarón en un palillo de bambú.

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