Si necesitas una receta de canapés que sea rápida, y de fácil elaboración, en esta ocasión traigo para ti la solución ideal, con esta receta de Bolas de queso de cabra y philadelphia.
Estas ricas bolitas tienen una explosión de distintos sabores, los cuales deleitarán hastalos paladares más exigentes, ya que posee una textura suave y deliciosa que ninguna
persona podrá resistir.
Ingredientes
- 500 gramos de Queso de cabra.
- 500 gramos de Queso crema Philadephia.
- 200 gramos de Almendras.
Preparación
- En un bol de vidrio colocamos el queso de Cabra y el Philadelphia, y con una paleta de cocina mezclamos hasta que quede de forma homogénea, por 5 minutos aproximadamente, si es muy tedioso con la paleta, podemos utilizar nuestras manos para hacer la mezcla.
- Una vez que tengamos la mezcla lista, llevamos el bol al refrigerador y dejamos reposar por 5 horas aproximadamente.
- Pasado el tiempo, sacamos el bold del refrigerador.
- Disponemos de una pequeña cantidad de queso y moldeamos en forma de bolitas con las manos, repitiendo este paso hasta que se acabe la mezcla de quesos.
- En una licuadora trituramos las almendras por 3 minutos aproximadamente, y las colocamos en un recipiente.
- Tomamos cada una de las bolitas y las rebosamos en las almendras trituradas, hasta que cubramos toda la superficie.
- Colocamos un palito de madera en el centro de cada bolita.
- Servimos en una bandeja, y a disfrutar de nuestras ricas bolitas de queso.
- Tips para un mejor aprovechamiento de la receta
- En caso de no poseer almendras, puedes reemplazarlo por granolas, nueces o en su defecto ajonjolí, ya que aportan la contextura crujiente a la receta.
- La mezcla de ambos quesos debe ser perfecta, ya que esto acentúa el sabor de este aperitivo.
- Se pueden utilizar otros tipos de quesos, dependiendo de su contextura se pueden rallar, triturar o licuar.
- -El tamaño de las bolitas dependerá de la persona, ya que mientras más pequeñas sean estas, más unidades dará como resultado, e inversamente proporcional.
- -Es importante destacar, que debemos mantener un buen higiene de las manos, para así mantenerla lo más limpias posibles, ya que las utilizamos en el confeccionamiento de la bolitas de queso.
