Croquetas de brocoli al horno

Receta de croquetas de brocoli al horno

Hola amigos de miraquereceta.com, sean bienvenidos una vez más a las recetas más sencillas pero más ricas de todo el internet.

El día de hoy cocinamos una extraordinaria receta de croquetas de brócoli al horno que están para chuparse todos los deditos de uno en uno.

Una opción buenísima si es que a tus hijos no les gusta mucho el brócoli o las verduras.

Vamos a ver qué es lo que necesitaremos…

Ingredientes

  • Receta para 8 porciones
  • 2 patatas para asar
  • 1 bolsa de flores de brócoli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla blanca, cortada en cubos
  • 1 huevo
  • 2 taza(s) de migas de pan.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Lava y seca las patatas, usando un tenedor para hacer varios agujeros en la piel.
  3. Hornea las papas hasta que estén suaves.
  4. Aparta hasta que se enfríen lo suficiente como para poder manipularlas. Deja el horno encendido.
  5. Mientras tanto, coloca el brócoli en el microondas y cocínalo según las instrucciones del paquete.
  6. Una vez que el brócoli está cocido, córtalo en pequeños ramilletes.
  7. Una vez que todo esté cocinado, coloca todos los ingredientes en un tazón grande.
  8. Mezcla bien y forma en 8 hamburguesas.
  9. Coloca cada hamburguesa en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  10. Hornea 10 minutos, dale la vuelta y hornea 10 minutos más.

CONSEJOS

Se pueden preparar con anticipación y congelar. Para recalentarlas colócalas en el horno 10 minutos por cada lado.


Un exquisita aperitivo en unos pocos minuto. Fácil y no puede falta lo saludable que es. Quedas invitado a preparar otros bocadillos en este LINK .

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