Arepas dulces

Las arepas dulces consisten en una de las variantes de la tradicional arepa salada, típica en la gastronomía de muchos países de Latinoamérica, sobre todo en Venezuela y Colombia.

Es excelente para degustar en el desayuno o para una merienda o como un tipo de snack o postre en el cual compartir con amigos y familia.

¿Quieres aprender esta interesante y sabrosa receta? Pues, quédate con nosotros que te explicamos cómo hacerlo fácilmente.

Ingredientes

¿Cómo hacer las arepas dulces?

1. Agregamos las tazas de agua en un bol y le incorporamos el papelón rallado, el anís dulce y la sal y revolvemos. Hay que asegurarnos de que todo quede bien disuelto.
2. Posterior a ello, agregamos las tazas de harina de maíz poco a poco para evitar los grumos. Y mezclamos con las manos previamente lavadas, y amasar muy bien por unos minutos.
3. Dejamos reposar la masa por unos 5 minutos aproximadamente.
4. La masa debe ser suave y maleable, no debe estar ni demasiado dura ni demasiado blanda porque comenzará a romperse.
5. Pasado el tiempo, comenzaremos a realizar nuestras arepas tomando la cantidad de masa deseada y formar bolitas para luego aplastar dando forma circular. Es recomendable que el grosor sea delgado.
6. Colocamos un trozo de papel film sobre la superficie y cubrimos con un poco de aceite.
7. Calentamos una sartén y vertemos suficiente aceite para freír las arepas.
8. Cuando este bien caliente, sumergimos las arepas.
9. Cocinamos por ambos lados, retiramos cuando estén bien doradas y con superficie dura y pasamos por papel absorbente.
10. Servimos calientes.

¡Y listo! Fácil y rápido, es una receta bastante sencilla y que te permitirá degustar de un platillo delicioso en pocos minutos. Impresiona a tus amigos y familiares con las arepas dulces, les dejarás con ganas de más y de replicar la receta.

Consejos y recomendaciones para las arepitas dulces

• Al ser un aperitivo como un postre o snack, se puede servir acompañada de una deliciosa taza de café caliente.
• Puedes degustar rellenas de queso blanco rallado, huevos fritos o simplemente, sin relleno.
• Las arepitas dulces son excelente para servirlas como aperitivos en una fiesta ya que no requieren de relleno para ser deliciosas.

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