Atole de avena con manzana

Atole de avena con manzana

No hay nada mejor en una fría noche de invierno que una buena taza de atole caliente. Si no sabes lo
que es el atole, es una bebida tradicional mexicana hecha con harina de maíz combinada con leche o
agua, y sabores añadidos. Una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer es con avena y manzana.
Los palitos de canela le dan un sabor como ningún otro. Como esta vez quería hacerla para los niños, decidí agregarle cereal de maíz como base. ¡Espero que lo disfruten!

Esto es lo que necesitaremos para nuestro delicioso atole de avena con manzana.

Ingredientes

  • 2 tazas del cereal de tu predilección
  • ¼ taza de avena instantánea
  • 4 ½ tazas de leche
  • 2 palitos de canela
  • ¼ taza de azúcar
  • ½ manzana roja sin cascara

Preparación

  1. Procesa los cereales y la avena en un procesador de alimentos. Si no dispones de uno hazlo con una licuadora.
  2. Combina leche, cereales, avena, canela, azúcar y los pedazos de manzana. Cocina a fuego alto hasta que hierva, luego baja a fuego medio.
  3. Usar una cuchara de madera para remover continuamente hasta que se espese, unos 2-3 minutos.
  4. Deja enfriar unos minutos antes de servir pero no dejes de tomarlo caliente.

Consejos

  • Para una consistencia suave, quita la capa superior o nata del atole.
  • Para un sabor más afrutado, añade fresas o guayabas trituradas.
  • Acompaña con pan de dulce

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