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Bizcocho de plátano y chocolate esponjoso

Bizcocho de plátano y chocolate esponjoso

Esta receta te encantará, combina tantas cosas deliciosas que difícilmente no te parecería atractiva, a menos que no seas fan del plátano o el chocolate.

Pero como sé que sí te encanta, ¿qué mejor forma que combinarlos? Y no existe mejor combinación que a través de un delicioso bizcocho de plátano y chocolate esponjoso.

Su preparación es realmente sencilla y mucho más gracias a esta guía. Sigue los pasos para que puedas obtener un bizcocho fenomenal con el cual presumir con tus amigos y familiares que también les encantarán.

Sin más, comencemos con la receta.

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros.
  • 100 gr. de chocolate negro.
  • 3 huevos.
  • 80 gr. de mantequilla derretida.
  • 250 gr. de harina.
  • 140 gr. de azúcar.
  • 50 ml. de leche.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • Sal al gusto.

Preparación del bizcocho de plátano y chocolate esponjoso

  1. E primer paso será precalentar nuestro horno a 180° C. Una vez hecho esto, pelamos los plátanos y los trituramos con ayuda de un tenedor.
  2. En un bol, vamos a mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal, es decir, los ingredientes secos. Por otro lado, vamos a mezclar con ayuda de un batidor eléctrico, licuadora o varillas, la azúcar con los huevos, hasta que se tornen blanquecinos.
  3. Terminamos añadiendo la leche y la mantequilla y seguimos mezclando.
  4. Ahora, en un mismo bol, vamos a combinar tanto la mezcla líquida como la seca, y añadimos también los plátanos triturados y buscamos formar una masa bien homogénea.
  5. El chocolate vamos a partirlo en trocitos y los añadimos a la masa para que queden incrustados.
  6. Ahora, vamos a engrasar el molde para bizcocho con aceite o bien, con otro poco de harina. Colocamos nuestra masa y distribuimos bien por todo el molde.
  7. Ingresamos al horno precalentado y cocinamos por unos 40 minutos dependiendo de tu tipo de horno. Revisar constantemente para evitar que se pegue. ¡Y listo!

Últimas recomendaciones

  • Recuerda que también puedes añadir frutas de tu preferencia en la masa del bizcocho para darle un sabor único a tu gusto.
  • ¿Qué te ha parecido la receta? Cuéntame en los comentarios si te ha gustado y si tienes algunas recomendaciones.
  • ¡No olvides visitar mi blog de recetas para seguir divirtiéndote en la cocina!

Si quieres conocer otras recetas parecidos a Bizcocho de plátano y chocolate esponjoso puedes visitar la categoría Recetas de postres fáciles de hacer.

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