Bizcocho de yogur y plátano

Bizcocho de yogur y plátano

Esta receta es bastante sencilla de levar a tu cocina, solo es necesario que puedas seguir los pasos de esta guía, para que te adaptes al procedimiento y las habilidades necesarias.

¡No te preocupes! Siempre busco que en mis recetas toda persona pueda recrearlas, desde un experto hasta el menos experimentados, y la receta de bizcocho de yogur y plátano no es a excepción.

¿Cómo hacer bizcocho de plátano y chocolate esponjoso?

Los ingredientes que vamos a necesitar están descritos a continuación, prepara todo en tu cocina y pongamos manos a la obra, ya verás lo fácil que es.

Ingredientes

  • 125 gr. de yogur natural.
  • 2 plátanos maduros.
  • 375 gr. de harina de trigo o de avena.
  • 1 huevo.
  • 170 gr. de azúcar.
  • 15 gr. de polvo de hornear.
  • Aceite.
  • Vainilla al gusto.

Preparación de receta de bizcocho de yogur y plátano

  1. Primero, vamos a batir la azúcar con los huevos hasta obtener el típico efecto nevado.
  2. Posterior a ello, vamos a pelar los plátanos y torturarlos un poco con un tenedor. No debes hacerlo demasiado ya que dificultará más para integrarlo a la masa después.
  3. Vamos a integrar el plátano en la mezcla de huevo y azúcar, incorporamos luego el yogur, la vainilla y el aceite, mezclando muy bien para integrar todo.
  4. Lo último que agregamos será el polvo para hornear, y vamos batiendo todo con ayuda de una espátula usando movimientos envolventes, esto hará que la masa quede mucho más homogénea. También puedes ayudarte con un batidor eléctrico.
  5. Precalentamos nuestro horno a 180°C mientras dejamos reposar nuestra masa.
  6. Pasado unos minutos, colocamos la masa en un molde para bizcocho, y lo ingresamos en el horno para cocinar por unos 40 a 45 minutos.
  7. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu tipo de horno, así que, a partir de la media hora, estar al pendiente.
  8. ¡Y listo! Estará listo nuestro bizcocho de yogur y plátano.

Últimas consejos para la receta

  • Recuerda que, si deseas hacer una versión más sana de esta receta, puedes usar harina de avena y reemplazar el azúcar por algún edulcorante natural o panela.
  • También, puedes reemplazar la vainilla por canela en polvo.
  • Si te ha gustado la receta ¿cuál fue tu parte favorita? ¿Te ha gustado el resultado?
  • Déjame tu opinión en los comentarios.

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