Bolas de queso

Amigos, espero que se encuentren de maravilla el día de hoy, sean bienvenidos a una receta más. ¿Estamos listos para cocinar?… Por supuesto que sí. Este día vamos a preparar un platillo suculento y que tanto a tus familiares y amigos dejará con la boca abierta pidiendo más. Se trata de nuestras celebres Bolas de queso. Estas bolitas de queso no son las típicas pelotitas simples; no. Estas están llenas de sabor gracias a ingredientes como el tocino y las nueces picadas. Ya verás que son una delicia.

¡A cocinar se ha dicho!

Esto es lo que necesitamos…

Ingredientes

Preparación

1. Corta el tocino en pequeños trozos y saltéalo hasta que esté cocido. Una vez enfriado, aparta 1/4 del tocino para la cobertura.
2. En un tazón, agrega 3/4 del tocino, 1/4 de taza de crema agria, 400 g de queso crema, 1/2 taza de mezcla de cuatro quesos, 1 taza de queso cheddar, 3 cucharadas de cebollas finamente picadas, 1/4 de taza de nueces, 3 cucharadas de condimento Ranch, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de semillas de amapola.
3. Con una espátula de madera, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
4. Pica finamente el 1/4 de tocino restante, un 1/4 de taza de queso cheddar, 1 cucharada de cebolla de y 1/4 de taza de nueces. Mezcla con 1/4 cucharadita de semillas de amapola si es que tienes o conseguiste. Esparce esta mezcla en una tabla para cortar.
5. Forma una bola con la mezcla de queso y enrolla la bolita sobre los ingredientes para cubrirla completamente.
6. Sirve inmediatamente o cubre y refrigera hasta que esté lista para servir.

¡Buen Provecho!

Consejos

• Puedes acompañar con pico de gallo o con una rica ensalada de lechuga con jitomate.