Receta de bolitas de carne picada

Receta de bolitas de carne picada

La receta de bolitas de carne picada son mucho más que un simple platillo; son pequeños tesoros de amor, un vínculo con la familia, una tradición que trasciende generaciones.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de res molida.
  • 1 cebolla picada finamente.
  • 2 dientes de ajo picados finamente.
  • 1/2 taza de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 1/4 de taza de leche.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 1 cucharadita de páprika.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de cocina para freír.

Preparación de la receta de bolitas de carne picada

  1. En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con la cebolla y el ajo picados finamente. Cada movimiento es una conexión con las generaciones que cocinaron antes que tú.
  2. Agrega el pan rallado y mezcla para que se integre bien con la carne. El tacto de la mezcla te hace sentir como en casa.
  3. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, el comino, la páprika, la sal y la pimienta. La combinación de sabores y aromas te llena de gratos recuerdos.
  4. Vierte la mezcla líquida sobre la carne picada y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Cada paso es una celebración de amor y tradición.
  5. Con las manos húmedas, forma pequeñas bolas con la masa. Cada bola es como un pequeño tesoro de sabor.
  6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente, (Como anoche XD)  fría las bolas de carne hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  7. Coloca las bolas de carne fritas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  8. Sirve las Bolas de Carne Picada calientes y disfruta de la herencia culinaria de tu familia.

Tips para las bolitas de carne

  • Las bolitas de carne son perfectas como aperitivo, plato principal o bocadillo en cualquier ocasión especial.
  • Acompáñalas con tu salsa favorita, ya sea de tomate, ajo o incluso mostaza para personalizar aún más el sabor.
  • Comparte esta receta con tus seres queridos y mantén viva la tradición familiar.

Ahora que tienes esta receta de bolitas de carne, disfruta de cada bocado como un pequeño tesoro de amor y sabor que trae a la vida los recuerdos y emociones de tu familia. ¡Buen provecho!

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