Burritos mexicanos de carne picada

¿Cómo hacer Burritos mexicanos de carne picada ?

Los burritos mexicanos de carne picada son una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de la auténtica cocina mexicana en un solo bocado.

Esta receta te llevará a través de los ingredientes esenciales, las instrucciones paso a paso y valiosos consejos finales para crear un plato lleno de sabor y tradición en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

  • 500 g de carne picada de res (o de cerdo, pollo o pavo, según tu preferencia)
  • 1 cucharada de aceite de cocina
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 lata de frijoles negros o frijoles refritos
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu elección)
  • Tortillas de trigo grandes
  • Guarniciones opcionales: salsa picante, crema agria, aguacate, tomate, cilantro, y limón

¿Cómo hacer burritos mexicanos de carne picada ?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de cocina a fuego medio-alto.
  2. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada y cocida por completo, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina.
  4. Agrega el pimiento rojo, el comino, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos hasta que los sabores se mezclen.
  5. En una cacerola aparte, calienta los frijoles negros o los frijoles refritos hasta que estén bien calientes.
  6. Calienta las tortillas de trigo en un sartén caliente durante unos segundos de cada lado para que estén flexibles.
  7. En cada tortilla, coloca una porción de carne picada, una porción de arroz cocido, una porción de frijoles y una pizca de queso rallado.
  8. Doble los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala desde la parte inferior para formar el burrito.
  9. Repite este proceso con el resto de las tortillas y rellenos.
  10. Si lo deseas, calienta los burritos enrollados en un sartén caliente durante unos minutos de cada lado para derretir el queso y dorar ligeramente la tortilla.
  11. Sirve los burritos mexicanos de carne picada con tus guarniciones favoritas, como salsa picante, crema agria, aguacate, tomate, cilantro y limón.

Tips finales para los burritos

Personaliza tus burritos mexicanos de carne picada según tus preferencias personales. Puedes agregar más ingredientes como maíz, cebollas verdes o jalapeños para darles un toque extra de sabor. ¡Disfruta de este festín de sabores mexicanos en cada bocado!

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