Carne molida con nopales y champiñones

Las proteínas y los vegetales son la combinación perfecta para cualquier plato fuerte, más aún, si las combinamos con vegetales exóticos y frescos.

En esta oportunidad te traemos una deliciosa receta de carne molida con nopales y champiñones que seguramente te encantará, y te hará disfrutar de esta especial fusión de ingredientes que sienta muy bien para todo tipo de ocasión. No lo dudes más y prepara junto a nosotros sesta increíble receta.

Ingredientes

Preparación

1. Para comenzar prepararemos una salsa blanca, ideal para nuestros champiñones, para ello tomamos las dos cucharadas de harina, y las ponemos a tostar a fuego lento con margarina hasta que se torne dorada.
2. Luego comenzamos a verter la leche hasta que esté totalmente diluida, y continuamos
   revolviendo durante algunos minutos para que este bien cocida.
3. Luego procedemos a colocar un poco de nuez moscada, y los champiñones picados finamente en la salsa, los revolvemos y los dejamos hervir durante diez minutos.
4. Por otro lado, lavamos y picamos bien todos nuestros aliños, y procedemos a sofreírlos a fuego lento en una sartén.
5. Esperamos a que la cebolla se transparente, lo cual nos indicará que está en su punto, y colocamos la carne molida a sofreír.
6. Continuamos cocinando, esperando que los jugos sellen bien la carne molida y los nopales, y le agregamos las diferentes especies con las que contamos a nuestro gusto, probando la sazón hasta que este óptima.
7. Esto lo llevaremos a cabo con la pimienta, el orégano, el tomillo, el comino y por supuesto la sal.
8. Cuando veamos que la carne se encuentra cocida, procedemos a incorporar la salsa con los champiñones y removemos bien hasta que se mezclen los ingredientes.
9. Para culminar agregamos el queso mozzarella y esperamos que se derrita y apagamos.

Para servir y degustar.

• Para degustar esta deliciosa receta puedes preparar unas tortillas de maíz, o unos nachos tostados, y una deliciosa bebida que complete tu menú.
• Recuerda que antes de utilizar los nopales debes cortar las almohadillas, lavarlas bien, desprenderle las espinas, cortarlas en pequeños trozos y hervir para que se cocinen bien.