Carne molida
En Miraquereceta, te enseñamos el paso a paso de cómo hacer comidas fáciles con carnes molidas para empanadas, papas rellenas, de carne molida, lasaña con carne, ect. ¡Sigue leyendo y buen provecho!
Calorías y proteínas:
Cada porción de carne molida de 85 gramos, contiene 180 calorías y 24 gramos de proteína (si lo preparas en un sartén). Este tamaño de porción equivale a un 9% de las calorías diarias requeridas y cerca de la mitad de la proteína adecuado, dependiendo de la edad y figura de la persona.
Grasa total: 85 gramos contienen 8.3 gramos de grasa total y 3.4 de grasa saturada.
Vitaminas y minerales: 85 gramos de carne molida contienen 2.6 gramos de hierro, 23 miligramos de magnesio, 5.8 miligramos de zinc y 18 microgramos de selenio, esenciales para el crecimiento celular, el balance de energía y salud del sistema inmune.
La carne molida la puedes marinar para mejorar su sabor. Déjala reposar una noche antes de prepararla. Utiliza una mezcla de ajo, apio, jengibre rallado y una vaso de aceite de oliva.
Puedes moler la carne en casa con ayuda de un procesador de alimentos, y mezclándola con un poco de mantequilla, sal y pimienta. Esto ayudará a que quede más jugosa.
