Guiso de pescado con patatas y guisantes

Guiso de pescado con patatas y guisantes

Hola queridos amigos y compañeros míos. El día de hoy seguiremos con los guisos o guisados, nos centraremos el día de hoy en preparar una exquisita receta de guiso de pescado con patatas y guisantes. En otros países llamados simplemente papas o chícharos.

Este es un guiso que a cualquiera le va a encantar, es delicioso.

¡Esto es lo que necesitaremos!

Ingredientes

  • 600 g de 4 filetes de pescado blanco (por ejemplo, abadejo)
  • 340g 4 Tomates (Tamaño medio)
  • ½ Yogur natural de bote (Bajo en grasa)
  • 6 cebollas de primavera
  • 10 cucharadas de queso cheddar (rallado, reducido en grasa)
  • 16 Patatas nuevas
  • 4 Zanahorias (tamaño medio)
  • 8 cucharadas de guisantes verdes congelados

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Pon el pescado en una sola capa, en un recipiente para horno ligeramente engrasado.
  3. Corta los tomates y colócalos sobre el pescado.
  4. Pica las cebolletas y ralla el queso.
  5. Mezcla el yogur, las cebolletas y la mitad del queso.
  6. Coloca esto sobre el pescado y los tomates y espolvorea el resto del queso encima.
  7. Hornea en el horno durante 20 minutos hasta que se dore.
  8. Mientras el pescado se cocina, lava y corta las patatas y las zanahorias. Cuécelas en agua hirviendo durante unos 15 minutos hasta que se ablanden.
  9. Calienta los guisantes congelados según las instrucciones de la bolsa y sírvelos con el pescado horneado, las patatas y las zanahorias.

Consejos

  • Acompaña este guiso de pescado con patatas y guisantes con galletas saladas

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