Papa asada con carne

Papa asada con carne

Hola amigos, ¿cómo están? Nosotros de maravilla, trayendo esta increíble receta que de verdad no vas a poder dejar de comerla y prepararla en tus fiestas o reuniones familiares.

Las papas asadas con carne son tan buenas, y extremadamente versátiles. Las hemos hecho también con pollo cremoso y brócoli, carne asada rallada con salsa y más.

Estas papas asadas se pueden preparar a modo de tacos y son ideales para una cena rápida que a todo el mundo le encantará.

Sin más introducciones, vamos a los ingredientes…

¡Esto es lo que necesitaremos!

Ingredientes

  • 500 g de carne molida de res
  • 4 papas para hornear
  • 1/2 taza de salsa (la de tu preferencia)
  • 2 cucharadas de condimento para tacos.
  • 1/3 de taza de agua
  • Crema agria (a gusto)
  • Queso cheddar rallado
  • Pimientos jalapeños en rodajas (opcional)
  • Aceitunas negras en rodajas (opcional)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 C. Colócalas en una bandeja de hornear y hornearlas durante 40 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  2. Mientras las papas se hornean, dora la carne molida en una pequeña salsera. Escurre la grasa.
  3. Espolvorea la carne molida con 2 cucharadas de condimento para tacos y 1/3 de taza de agua. Vuelve a la estufa y cocina a fuego lento hasta que el agua se absorba.

Para armar

  1. Corta las patatas cocidas a lo largo por la mitad, teniendo cuidado de no cortar la piel de la patata. Repite cortando las patatas por la mitad a lo ancho, teniendo cuidado de no cortar la piel.
  2. Usando los pulgares e índices a ambos lados de la patata cortada, empuja la papa cortada hacia el centro, causando que la patata se esponje.
  3. Cubre cada papa con 1/4 de taza de mezcla de carne molida; espolvorea cada una con queso cheddar rallado. Esparce la salsa en forma pareja en cada una y cubre con un poco de crema agria.
  4. Añade cualquier ingrediente opcional en este momento y sirve inmediatamente.

¡Buen provecho!

Consejos

  • Cambia la receta y usa pavo molido, pollo o cerdo; cualquier opción es deliciosa.
  • Puedes usar el queso de tu preferencia
  • En caso de que no consigas el condimento para tacos puedes usar sal y pimienta al gusto
  • Acompaña con tortillas de maíz o de harina.
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