Ensalada navideña de coditos

Ensalada navideña de coditos

¿No sabes cómo hacer una ensalada navideña de coditos? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos un paso a paso súper sencillo para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en menos de media hora.

Además, los ingredientes que necesitarás son muy fáciles de conseguir. ¡Anímate a preparar esta ensalada navideña de coditos y sorprende a tus seres queridos en esta época festiva!

Llegó la época navideña y con ella la oportunidad de disfrutar de deliciosos platillos. Si estás buscando una opción fresca y sabrosa para compartir en esta temporada, la ensalada navideña de coditos es perfecta.

No solo es fácil de hacer, sino que también es versátil y puedes añadirle tus ingredientes favoritos para personalizarla a tu gusto. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa ensalada.

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar a preparar la ensalada navideña de coditos, debes asegurarte de contar con todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:

  • 2 tazas de coditos o pasta corta.
  • 1 taza de jamón cortado en cubos.
  • ½ taza de zanahoria rallada.
  • ½ taza de apio picado.
  • ½ taza de pimiento morrón cortado en cubos.
  • ½ taza de aceitunas verdes sin hueso.
  • ½ taza de mayonesa.
  • ¼ de taza de vinagre.
  • Sal y pimienta al gusto.

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ¡es hora de empezar a cocinar!

Paso 2: Cocina los coditos

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina los coditos o la pasta corta según las indicaciones del paquete. Recuerda que es importante que la pasta esté al dente, es decir, cocida pero aún firme al morderla. Una vez que los coditos estén listos, cuélalos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción y enfriarlos por completo.

Paso 3: Prepara los ingredientes adicionales

Mientras los coditos se enfrían, aprovecha para preparar los ingredientes adicionales de la ensalada navideña. Pica el jamón en cubos, ralla la zanahoria, pica el apio y corta el pimiento morrón en cubos. También puedes picar las aceitunas verdes en rodajas si así lo prefieres.

Paso 4: Mezcla los ingredientes

En un bol grande, mezcla los coditos ya enfriados, el jamón, la zanahoria rallada, el apio picado, el pimiento morrón y las aceitunas verdes. Asegúrate de distribuir los ingredientes de manera uniforme para que todos los sabores se integren perfectamente.

Paso 5: Prepara el aderezo

En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia.

Paso 6: Añade el aderezo a la ensalada

Vierte el aderezo sobre la mezcla de coditos y otros ingredientes de la ensalada. Utiliza una cuchara o espátula para integrar bien el aderezo y asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos por igual.

Paso 7: Deja reposar y sirve

Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, cubre el bol con papel film y deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se potencien, logrando un resultado aún más delicioso.

Cuando estés listo para servir, retira la ensalada navideña de coditos del refrigerador y mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados. Sirve en platos individuales y decora con unas hojas de perejil fresco o cilantro, si lo deseas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensalada navideña de coditos. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones y celebraciones, ya que es fresca, colorida y llena de sabores. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos en esta Navidad!

Recuerda que puedes agregar o modificar los ingredientes de acuerdo a tus gustos y preferencias. ¡No hay reglas fijas en la cocina, así que diviértete y crea tu propia versión de esta deliciosa ensalada navideña!

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