Ensalada de pollo con lechuga

Ensalada de pollo con lechuga

La lechuga es una de las hortalizas más usadas en el mundo, y es que en todas partes hay personas que adoras su sabor por ello, en esta ocasión te vamos a mostrar una manera espectacular y sencilla de preparar una ensalada de pollo con lechuga.

Comienza por tomar nota de los ingredientes:

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo
  • 2 ajos
  • 400 gramos de papa picada
  • 300 gramos de zanahorias picadas
  • 400 gr. De lechuga
  • 250 ml de media crema
  • ½ cebolla
  • Una ramita de cilantro picado
  • Una tasa de mayonesa
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Colocamos a hervir una olla con agua, sal y media cebolla pelada, agregamos la pechuga cuando el agua ya este hirviendo. Recuerda vigilar por unos minutos la olla y con una cuchara de madera sacar la espuma de la olla.
  2. Luego que la pechuga este fría la deshuesamos y la picamos en pedacitos o la desmenuzamos eso dependerá de tu gusto.
  3. Coloca las papas a hervir en agua con una cucharada de vinagre, cuando el agua este hirviendo agrega la papa picada.
  4. Recordemos que con las lechugas debemos tener especial cuidados por que hay bacterias que pueden alojarse en las ranuras de la misma, así que comencemos por desinfectarlas. Puedes remojarlas en dos litros de agua con dos cucharadas de vinagre, luego las enjuagas en el grifo o puedes usar un desinfectante de lechugas que compres en la tienda y sigues sus instrucciones. Luego que tengamos las lechugas desinfectada agregamos las picamos y la colocamos en un bol.
  5. Colocamos a hervir una olla con agua y cuando ya este hirviendo agregamos la zanahoria picada.
  6. Luego que tengamos las verduras y la pechuga listas, buscamos un recipiente y agregamos la mayonesa y un toque de sal y pimienta a tu gusto, agregamos las zanahorias, las papas, la lechuga el cilantro y el pollo todo mientras vamos mezclando para que quede heterogénea.

Listo tienes una divina ensalada para disfrutar.

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