Guisado de pollo con fideos
Esperamos que estén de maravilla y con todas las ganas de cocinar algo rico y muy nutritivo.
El día de hoy como ya bien lo habrás leído, te presentamos un guiso espectacular de pollo con fideos que está como ya sabes… Para chuparse todos los deditos de uno en uno y pedir doble ración.
Sin más vamos a los ingredientes.
Esto es lo que vamos a necesitar
Ingredientes
- ½ kilo de pollo en partes
- ¼ de taza de fideos (los de tu preferencia)
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo grande
- 1 cda de caldo o consomé de pollo
- 80 mililitros de puré de tomate
- ½ cucharadita de cominos
- 6 pimientas enteras
- Aceite, el de tu predilección
- Agua simple
- Sal al gusto.
¿Cómo hacer guisado de pollo con fideos?
- Pon a cocer en una olla mediana las piezas del pollo. Ocuparemos aproximadamente de 6 a 8 tazas de agua. Agrega la cebolla.
- Vamos a moler con muy poquita agua las pimientas, la media cucharadita de comino y el ajo. Puedas ocupar un molcajete o lo que te parezca más útil para esto. Incorpóralo a la olla con el pollo y el consomé.
- Toma un sartén y vierte un chorro de aceite, deja que se caliente y añade los fideos para freírlos.
- Al pollo le tomará un aproximado de 30 minutos estar cocinado, es aquí cuando añadiremos nuestros fideos dorados y escurridos a la olla. Agrega de igual manera el puré de tomate.
- Rectifica la sazón y deja cocer por otros 30 minutos.
Buen provecho.
Tips para este guisado
- Puedes ocupar la pasta de tu preferencia para esta preparación.
- Acompaña con arroz o tortilla de maíz o alguna bebida refrescante de tu preferencia.
- Si no dispones de un molcajete para moler los ingredientes ocupa tu licuadora.
- No te pases con la sal, el consomé de pollo ya trae mucha, corrobora la sazón.
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