Guiso de pescado con patatas y guisantes
Hola queridos amigos y compañeros míos. El día de hoy seguiremos con los guisos o guisados, nos centraremos el día de hoy en preparar una exquisita receta de guiso de pescado con patatas y guisantes. En otros países llamados simplemente papas o chícharos.
Este es un guiso que a cualquiera le va a encantar, es delicioso.
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¡Esto es lo que necesitaremos!
Ingredientes
- 600 g de 4 filetes de pescado blanco (por ejemplo, abadejo)
- 340g 4 Tomates (Tamaño medio)
- ½ Yogur natural de bote (Bajo en grasa)
- 6 cebollas de primavera
- 10 cucharadas de queso cheddar (rallado, reducido en grasa)
- 16 Patatas nuevas
- 4 Zanahorias (tamaño medio)
- 8 cucharadas de guisantes verdes congelados
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pon el pescado en una sola capa, en un recipiente para horno ligeramente engrasado.
- Corta los tomates y colócalos sobre el pescado.
- Pica las cebolletas y ralla el queso.
- Mezcla el yogur, las cebolletas y la mitad del queso.
- Coloca esto sobre el pescado y los tomates y espolvorea el resto del queso encima.
- Hornea en el horno durante 20 minutos hasta que se dore.
- Mientras el pescado se cocina, lava y corta las patatas y las zanahorias. Cuécelas en agua hirviendo durante unos 15 minutos hasta que se ablanden.
- Calienta los guisantes congelados según las instrucciones de la bolsa y sírvelos con el pescado horneado, las patatas y las zanahorias.
Consejos
- Acompaña este guiso de pescado con patatas y guisantes con galletas saladas
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