Hamburguesas de lentejas al horno

Hamburguesas de lentejas al horno

Las comidas saludables, e incluso vegetarianas, están a la orden del día, sobre todo por cuestiones de salud, armonía, o simple curiosidad.

Es por ello que queremos aprovechar esta oportunidad de mostrarte esta novedosa receta de hamburguesa de lentejas al horno que sabemos que te va a encantar.

Ingredientes

  • Dos panes de hamburguesa
  • 200gr de lentejas
  • Media cebolla
  • Dos ajos
  • Cilantro
  • Cebollas de verdeo
  • Tres ajíes
  • Medio pimiento
  • Aceite de oliva
  • Comino molido
  • Sal y pimienta
  • Un tomate
  • Dos papas
  • Salsas y aderezos a gusto
  • 20 gr de pan rallado

¿Cómo hacer hamburguesas de lentejas al horno?

  1. Esta maravillosa receta para dos personas es genial y fácil de elaborar, por lo que comenzaremos con la preparación de la lenteja, que en este caso servirá como la carne de hamburguesa
  2. Para ello debes dejarla con un día de anterioridad al remojo en agua y al día siguiente la escurres bien.
  3. Lava bien todos los aliños y los cortas muy finamente, esto es, la cebolla, los ajos, el pimiento, los ajíes y todos los aliños verdes.
  4. Colócalos a sofreír a fuego lento en una sartén con aceite de oliva, una vez listos llévalos a la licuadora junto a las lentejas escurridas.
  5. Posteriormente coloca esta mezcla en un bol y agrégale el pan rallado, mezclando bien para darle más consistencia, finalmente espolvorea sal, pimienta, y comino a tu gusto.
  6. Precalienta el horno, y mientras tanto coloca una sartén a fuego alto para sofreír rápidamente pequeños círculos de la mezcla de lentejas, una vez los tengas todos, colócalos en una bandeja sobre papel para hornear, y mételos al horno durante 15 minutos.
  7. Mientras se hornea tu carne vegetal de hamburguesa, comienza a hacer todos los preparativos para montarlas, corta el pan, fríe las papas previamente cortadas en palitos, corta los tomates y salpimiéntalos.
  8. Saca la lenteja del horno y comienza a incorporar cada ingrediente, además no olvides colocar los aderezos y salsas de tu preferencia, y disfruta estas deliciosas hamburguesas de lentejas al horno.

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