Hamburguesas de pollo empanizado
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El día de hoy nos toca preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo empanizado.
Di lo que quieras sobre la comida grasosa, pero la verdad es que si no supiera bien no sería tan popular. El problema con la comida grasosa es que la comemos en exceso. Sin embargo siempre te recomendamos hacer esto por lo mucho una vez a la semana. Digamos que en tu día que te permites comer algo engordador.
Hace tiempo compraba "Hamburguesas congeladas” Son las hamburguesas de pollo que encuentras en restaurantes no reconocidos de comida rápida. De esos que no son tanto de fiar.
Al pensar en ese tipo de hamburguesas tan ricas y tratar de emularlas el resultado fue una hamburguesa de pollo empanizado muy rica y con ese sabor perfecto que solo encuentras en los restaurantes Americanos.
Ya nos extendimos… Vamos de una vez a los ingredientes
Ingredientes
- 500 g de pollo molido
- 1 huevo
- 1/2 taza de migas de pan sazonadas (pan molido)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de polvo de cebolla
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Ingredientes para el empanizado
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido (sólo añade un poco de agua o leche si crees que 1 huevo no parece que vaya a ser suficiente)
- 1/2 taza de migas de pan sazonadas
Preparación de la hamburguesas de pollo empanizado
- Mezcla el pollo, el huevo, la sal, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo.
- Mezcla en el pan rallado.
- Forma las hamburguesas usando 1/3 de taza como herramienta de medición.
- Cubre con harina, huevo y luego con pan rallado.
- Fríe en 4 cucharadas de aceite de cocina durante 4 minutos por cada lado.
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