Horchata de amaranto

La receta que te traemos hoy no te tomará ni 15 minutos realizar, así que es perfecta para ti que te la pasas ocupado en el trabajo y necesitas nutrirte con lo necesario.

Esta bebida es conocida como horchata de amaranto, te invito a realizarla y disfrutar de esta rica y nutritiva receta.

Ingredientes

¿Cómo hacer la receta de horchata de amaranto?

1. Es una receta sencilla que no requiere de muchos pasos para realizar, lo primero que vamos a hacer es verter en una licuadora la leche evaporada y condensada, además del amarando, vainilla, canela y, por último, el agua. +-
2. Esto lo licuamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Ya mezclados los ingredientes, vamos a utilizar un colador y pasamos la mezcla por este,
   así retiramos cualquier trozo que haya quedado sin desintegrarse bien.
4. Vertemos sobre una jarra, agregamos más agua y la cantidad de hielo que nos parezca conveniente.
5. Al servir podemos espolvorearle un poco de canela molida encima para decorar y adicionar más hielo.
6. Esta bebida puede conservarse refrigerada hasta por una semana.

Consejos

• Si crees que la mezcla quedará un poco dulce, en lugar de adicionar una lata completa de leche condensada, puedes sólo agregar media o sustituir por azúcar mascabado.
• Si al finalizar, la horchata de amaranto queda muy empalagosa, puedes agregar más agua e ir probando hasta alcanzar ese punto que a ti te encanta.
• Puedes convertirlo en un coctel adicionando 2 onzas de tequila blanco y unas gotas de zumo de limón, al probarlo, lo amarás.
• Al tostar el amaranto puedes darle otro toque a la horchata, muchas personas recomiendan realizar este proceso.
• En lugar de dos tazas de agua, puedes adicionar una taza y la otra la sustituyes por leche de soya o de vainilla, de esta manera, el sabor será aún mejor.
• Como mencionamos anteriormente, esta bebida se mantiene hasta por una semana, pero puede llegar a espesarse un poco, si este es tu caso, te recomiendo adicionar más agua hasta alcanzar la consistencia deseada.