Mermelada de Frutilla

Cómo hacer mermelada de frutilla casera

¿Eres amante de las frutillas? Pues, tenemos para ti una receta excelente para que puedas disfrutar de su sabor en otra presentación. Y es que ¿qué te parece hacer una mermelada de frutilla?

Es realmente fácil de hacer, no requiere de demasiados ingredientes, y te ayudamos hacerlo paso a paso.

¿Necesitas más razones para hacerlo? No esperas más tiempo y deléitate a ti y a los tuyos con esta deliciosa mermelada. Para ello, prepara los ingredientes y los utensilios en tu cocina y pongámonos manos a la obra.

Ingredientes

  • 1 kg. de frutillas.
  • ¾ de una taza de agua.
  • 1 taza y media de azúcar.
  • Zumo de un limón.

Cómo hacer mermelada de frutilla casera

  1. Retirar las hojas de la frutilla para proceder a lavarlas muy bien. Hecho esto, pícalas en trozos muy pequeños para luego posarlas en un bol. Añadimos el azúcar y removemos muy bien para que se impregne toda la frutilla. Dejamos reposar por una hora o dos.
  2. Pasado el tiempo, colocamos todo en una sartén con el zumo de limón y el agua indicada. Cocinamos a fuego medio hasta que todo comience a hervir, en este punto, seguiremos cocinando a fuego lento por alrededor de 45 minutos.
  3. Puedes utilizar la batidora, un pisa papas, o la licuadora si deseas que la mermelada te quede sin grumos. Pero si lo prefieres así, solo deja cocinar los 45 minutos a fuego lento, y una vez obtenida la textura de mermelada, retira del fuego.
  4. Coloca la mermelada en un frasco de cristal esterilizado para luego sellar. Deja que la mermelada se enfríe a temperatura ambiente y listo, ¡a disfrutar!

Últimas recomendaciones

  • Una vez abierto, trata de consumirlo antes de 15 días, para evitar que esto se pueda dañar.
  • ¿Qué te ha parecido la receta? ¿Añadiste otros ingredientes o usaste la receta tal cual? Cuéntanos tu experiencia.
  • ¿Conoces la tostada de anchoas o la tostada mexicana de pollo? Pues, está esperando por ti para darte a conocer uno de los mejores desayunos o meriendas de tu vida.

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