Muslos de pollo en papel aluminio al horno

Muslos de pollo en papel aluminio al horno

Los muslos de pollo, en papel de aluminio al horno, es una receta ideal para sorprender a tus invitados en esa ocasión especial, porque realmente es muy deliciosas, el pollo adquiere una textura y sabor únicos, propios de este tipo de cocción.

También es ideal para las dietas, es un plato bajo en calorías y rico en proteínas; aportando al organismo nutrientes que favorecen su salud.

Preparar esta receta es muy sencillo, sólo te llevara algunos minutos organizar las presas y luego al horno; mientras terminas, con las guarniciones que van a acompañarlo.

Ingredientes

  • 2 kilos de muslo de pollo
  • Aceitunas rellenas
  • Ajo
  • Ramas de Perejil
  • Pimienta negra molida
  • Romero
  • 1 cebolla blanca
  • 1 pimentón rojo
  • Sal
  • 1 taza de vino
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre

Preparación

  1. Lava las cebollas, el pimentón, el perejil, luego procede a córtalo en finos y pequeños trozos que se van uniformes.
  2. En un sartén calienta, un poco de aceite de oliva, y fríe 5 dientes de ajo triturado, agrega los muslos de pollo y saltéalos con sal y pimienta y romero, a fuego lento por 2 minutos.
  3. Retira del fuego
  4. Precalienta el horno a 180°C
  5. En una bandeja para hornear, extiende el papel de aluminio y coloca los muslos de pollos, anteriormente salteados con los condimentos y agrega las aceitunas, la cebolla, el pimentón rojo y el perejil.
  6. Añade la taza de vino por toda la superficie de los Muslos.
  7. Cubre con el papel de aluminio, la superficie externa de los muslos y lleva al horno por 45minutos, a una temperatura de 180°C
  8. Cuando haya pasado el tiempo, retira del fuego y deja reposar por algunos minutos.
  9. Abre el papel de aluminio y deléitate con esta exquisita receta.
  10. Sirve con las otras guarniciones preparadas, ¡Buen provecho!

Esta receta de muslos horneados, es exquisita, no dudes en servirla como plato principal, en almuerzos importantes, aniversarios, cumpleaños y otras festividades.

Los muslos horneados con papel de aluminio, quedan más cocido por dentro, la carne obtiene una textura más provocativa, acompáñalo con: arroz blanco, papas horneadas, puré de papa, ensaladas, tostadas de pan.

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