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Nachos con queso, carne y guacamole

Receta de Nachos con queso, carne y guacamole

Los nachos son un excelente aperitivo para compartir con amigos, ya que los puedes acompañar con casi cualquier otra comida. Para el día de hoy, la receta estará enfocada en nachos con queso, carne y guacamole, una combinación cuando menos, espectacular. ¡No te las puedes perder por nada del mundo!

Para ello, te preparamos la presente guía en la que te contamos todos los ingredientes necesarios para esta receta, y te enseñamos el paso a paso para que el resultado sea el ideal.

Es una receta sencilla, así que, no te tomará demasiado tiempo completarla.

Ingredientes

  • 250 gr. de carne molida.
  • 1 paquete de nachos.
  • Queso rallado al gusto.
  • 1 aguacate.
  • 1 pimiento.
  • 1 tomate.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 Pimiento picante (opcional)
  • 300 gr. de tomate frito.
  • Media cucharada de pimentón dulce.
  • Media cucharada de pimentón picante (opcional)
  • Aceite de oliva.
  • 2 tomates de lata.
  • 3 cucharadas de judías pintas.
  • Sal al gusto.

Preparación de los nachos con queso, carne y guacamole

  1. Primeramente, cocinamos la carne. Para ello, troceamos ¾ de la cebolla para la carne, y el resto lo dejaremos para el guacamole. Pues bien, tomamos una sartén, chorreamos con un poco de aceite y cocinamos la cebolla picada a fuego medio por unos 3 minutos. Agregamos los ajos y pimientos y cocinamos por 3 minutos más.
  2. Ahora toca agregar la carne molida, sazonamos con el pimentón dulce, pimienta y sal al gusto. Aquí también puedes agregar el pimentón picante si decidiste usarlo para la receta.
  3. Luego, los tomates de lata los picamos también, añadiéndolo a la carne con el tomate frito y medio vaso de agua.
  4. Añade las judías pinta y deja cocinar la carne por unos 15 minutos muy bien.
    Recuerda remover de vez en cuando para que los ingredientes se integran muy bien.
  5. Para el guacamole, picamos el aguacate por la mitad y extraemos todo su interior, o pulpa. Lo colocamos en un bol, donde sazonaremos con sal, pimienta, un chorrito de limón, la cebolla que sobró y medio tomate picado. Macha todo muy bien para crear el guacamole.
  6. Vacía la bolsa de nachos en una bandeja lo suficientemente grande y ralla el queso por encima de ella. Si lo deseas, puedes meter los nachos en un horno a 200° para que el queso gratine por unos minutos.
  7. Retira del horno, y cubre los nachos con la carne molida y luego agrega el guacamole. Puedes añadir un poco más de queso por encima si te sobró y gratinarlo nuevamente si lo deseas.
  8. Ya está listo para disfrutar.

Últimas recomendaciones

  • Puedes usar también un poco de cebollín picado para decorar por encima de los nachos.
  • Siéntete en la libertad de poder utilizar cualquier tipo de salsa o aderezo extra con qué acompañar los nachos.
  • Aunque te aseguramos, que ya su sabor como está es más que suficiente.
  • Acompaña esta receta con un buen jugo de naranja o el de tu preferencia, o con alguna gaseosa.
  • Conoce los la horchata de yuca o sorbete de mango con nuestra receta especial que te dejará con ganas de beberte una y otra vez.

Si quieres conocer otras recetas parecidos a Nachos con queso, carne y guacamole puedes visitar la categoría Aperitivos y bocadillos.

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