Pan de ajo con queso y camarones

En esta ocasión te traemos una rica y deliciosa receta que te deslumbrará con su exquisita mezcla de sabores, es de muy fácil elaboración, y lo mejor de todo es que es ideal para servirla en la merienda.

Esta receta de pan de ajo con queso y camarones, posee un alto valor nutricional, aportando alimentos que son esenciales para nuestro organismo, siendo el complemento perfecto si se está cumpliendo con un régimen alimenticio.

Ingredientes

Preparación

1. Se lavan los ajos y se pelan, botamos las conchas ya que utilizaremos solo los dientes de ajo.
2. Tomamos la mitad de los dientes de ajo y los maceramos, la otra mitad se coloca en una licuadora, se añade una cucharada de mantequilla derretida, sal y orégano al gusto, y dejamos licuar por aproximadamente 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Limpiamos y lavamos bien los camarones, después de esto los colocamos en una olla y vertimos dentro de ella 2 litros de agua, añadiendo un poquito de sal, y dejamos hervir a fuego medio-bajo por 15 minutos aproximadamente.
4. Sacamos los camarones y dejamos que se enfríen, luego tomamos un sartén y colocamos 2 cucharadas de mantequilla y perejil al gusto, y llevamos a la cocina a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla.
5. Ponemos los camarones sobre el sartén y esperamos que se doren por ambos lados.
6. En la licuadora Vertimos el queso ricota y un poquito de sal, luego licuamos por aproximadamente 4 minutos hasta conseguir una especie de pasta de consistencia agradable.
7. Tomamos los panes y los rebanamos, a cada rebanada le untamos mantequilla por ambos lados y colocamos en la plancha.
8. Teniendo las rebanadas de pan, procedemos a preparar colocando como base la mezcla de Ajo, luego sobre ella la pasta de queso y por último los camarones.
9. Servimos, y a disfrutar de nuestro plato.

Recomendaciones

• En caso de no tener Pan de trigo a la mano, puedes hacerlos con pan casero.
• Si no tienes queso bajo en grasa o ricota, puedes sustituirlo por queso de cabra rallado ya que este agregara textura a la receta.
• Para acentuar el sabor, puedes agregar aceite de oliva extra virgen al momento de sofreír los camarones.