Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Esta es una receta bastante curiosa pero muy deliciosa. Es posible que pocos conozcan la salsa de champiñones, pero hoy la conocerán gracias a nuestra receta de pechugas rellenas en salsa de champiñones. El sabor es muy agradable, y de dejará con ganas de más.

Para esta receta será necesario consignar una serie de condimentos e ingredientes que son fáciles de conseguir en diversas tiendas y mercados. Además, gracias a nuestra guía paso a paso, podrás realizar la receta sin problemas. ¿Qué esperamos? Alístate y comencemos.

Ingredientes 

  • 4 pechugas de pollo.
  • 1 lata de champiñones.
  • 1 lata de crema de champiñones.
  • 2 cucharadas de sazonador en polvo.
  • pimientos picados o en polvo.
  • Aceite de oliva.
  • Un diente de ajo
  • 1 cebolla picada finamente.
  • Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo hacer pechugas rellenas en salsa de champiñones?

  1. Primeramente, salpimentamos las pechugas de pollo antes de llevarlas a asar en la sartén. Luego, las asamos con una pizca de aceite de oliva por cada lado por unos 4 minutos. Pasado el tiempo, retiramos.
  2. En otra sartén, poner a sofreír el ajo y la cebolla con un poco de aceite, para agregar la lata de champiñones. Pasados dos minutos, agregamos la lata de crema de champiñones y roseamos el sazonador.
  3. Una vez listo la salsa de champiñones, procedemos a rellenar las pechugas. Así pues, las abrimos por un costado para colocar la salsa de champiñones y rectificamos la sal si hace falta.
  4. A partir de acá, tienes hasta tres formas de terminar de preparar este plato, ya sea, seguir asando las pechugas, friéndolas o meterlas al horno. Para asar, unos 5 a 6 minutos más bastarán por cada lado, freír, máximo 4 minutos, y hornear por 5 minutos.
  5. Retiramos y servimos.

Consejos y recomendaciones

  • Podemos servir este plato con salsas y aderezos de nuestro gusto para más sabor.
  • Es imperativo que cuidemos los tiempos de cocción para no sobrepasarnos.
  • Disfruta con una buena bebida refrescante.

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