Pollo en salsa Alfredo

Pollo en salsa Alfredo

El día de hoy te vamos a presentar una excelente receta de pollo en salsa Alfredo, el cual estamos seguros que te encantará, por dos cosas muy sencillas, su preparación es muy sencilla y lo segundo es que es muy económica de preparar.

Ingredientes:

  • Lo fundamental son las dos pechugas de pollo deshuesadas.
  • Ocuparemos de igual forma dos cucharadas de aceite.
  • Sal y pimienta molida a tu gusto.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Media cebolla, la cual picaremos en cuadraditos.
  • Dos dientes de ajo picados.
  • 100 gramos de queso crema, que le dará un muy buen sabor.
  • 100 gramos de leche liquida.
  • Una taza de queso parmesano.
  • Ocuparemos una cucharadita de pimienta extra.
  • Y finalmente completamos con perejil y más pimienta al gusto para decorar.

¿Cómo hacer las pechugas en salsa alfredo?

  1. Lo primero que debemos hacer es colocar en un sartén bien caliente junto al aceite, lo tenemos que dejar dorar por alrededor de dos minutos por ambos lados y lo tenemos que reservar.
  2. Ahora debemos preparar la salsa esto es muy sencillo, colocamos la mantequilla en el mismo sartén, cuando se derrita agregamos la cebolla y dejamos sofreír por un minuto a un fuego medio y agregamos el ajo.
  3. Cuando este ya este sofrito, añadimos ahora el queso crema, lo movemos por un minuto, agregamos la leche, el queso parmesano y una cucharadita de pimienta. Tenemos que dejar cocinar hasta que la salsa espese.
  4. Posteriormente picamos el pollo en tiras, lo agregamos a la sartén, y lo cubrimos completamente con la salsa, esto lo tenemos que dejar cocinar por cinco minutos y retiremos del fuego.
  5. Ya únicamente nos queda servir el pollo en la salsa Alfredo, decoramos con el perejil y pimienta, lo podemos acompañar con la pasta de nuestra preferencia.

Consejo:

Si notas que le falta un poco de gusto a la salsa, podemos agregar una pizca de sal o una cucharadita de caldo de pollo en polvo antes de que se termine la cocción.

Como puedes ver es una receta sumamente fácil de realizar y que nos dejara un excelente sabor de boca y seguramente lo querrás repetir más veces.

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