Pechuga de pollo a la plancha para dieta

Pechuga de pollo a la plancha para dieta

Cuando haces dieta no tienes por qué comer sin grandes sabores, por eso hoy te propongo esta simple, saludable y muy deliciosa receta baja en calorías que de seguro amaras, además te dejo algunas ideas para darle variedad a este plato tan simple y a la vez tan delicioso.

Cada vez que hacemos dieta nos encontramos con un dilema luego de los primeros días, ¿qué cocinar sin salirnos de la dieta?

Bueno el pollo siempre es nuestra primera opción por su gran sabor, bajo contenido de grasas, alto contenido de proteínas y facilidad de preparación, pero luego de haberlo preparado varios días querrás darle un toque diferente, si es así vamos a probar esta riquísima receta.

Aprende a preparar esta ricas pechugas de pollo a la plancha para tu dieta..

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel)
  • Aceite (preferiblemente de oliva, soya o maíz)
  • 3 dientes de ajo (no muy grandes pelados y cortados finos)
  • Perejil c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Albahaca c/n (opcional si deseas darle un toque diferente)
  • Orégano c/n (opcional adecuado para acompañar con papas)
  • Tomillo c/n (opcional para darle un toque mediterráneo)
  • Ají c/n (opcional, si deseas un sabor más atrevido)

Preparación

  1. Para empezar, coloca cada pechuga en una tabla de cortar y asegúrate de que estén limpias sin huesillos ni grasa.
    Luego procede a añadirles sal pimienta, y cualquier otra especia de tu preferencia (puede ser tomillo orégano, albahaca, ají, cúrcuma…), masajeando suavemente la pieza para ayudar a su absorción.
  2. Si vas a usar el ajo lo más recomendable es en un mortero, o licuadora volverlos papilla con un poquito de aceite antes de añadirlos a las pechugas.
  3. Precalentar un sartén a fuego medio-alto.
  4. Cuando esté bien caliente, añadir las pechugas (no muy pegadas no queremos que pierdan sus jugos) y cocinarlas por ambos lados, hasta que queden ligeramente doradas y estén completamente cocidas (de 3-4 min. Aproximadamente por lado.

Consejos:

  • Este plato puede ser perfecto para cualquier día, a los niños pequeños les encanta su sabor y textura.
    Lo puedes acompañar perfectamente con unas patatas asadas, un puré, un plato de verduras salteadas…
  • Es muy importante añadir las pechugas a la sartén cuando esté muy caliente, para que de esta manera queden jugosas por dentro y tomen ese maravilloso color dorado.
  • Podemos cocinarlas más rato o menos en función de los gustos de cada quien, pero es recomendable no tenerlas demasiado rato en el fuego si queremos que por dentro queden jugosas. De lo contrario se van a secar y no van a resultar.

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