Pechugas de pollo desmenuzada 

Pechugas de pollo desmenuzada

En este día vamos a presentarte una receta que es muy fácil de realizar, y que nos dejará un sabor bastante interesante en nuestro paladar, como bien sabemos las pechugas de pollo, son un clásico en la casa de muchas personas y lo mejor es que podemos prepararlas de muchas maneras, en este caso te mostraremos una excelente receta de pechugas de pollo desmenuzada.

Ingredientes:

  • Una pechuga entera, esto puede variar según la cantidad que queramos hacer.
  • 1/4 taza de pasta de tomate.
  • Una hoja de laurel.
  • Una cucharada de aceite de olivo, puede ser extra virgen igual.
  • Una cebolla y un pimiento verde.
  • Una cucharadita tanto de sal, como de pimienta.
  • 1/4 taza de vino seco.
  • Dos dientes de ajo.
  • Un limón o también podemos usar una naranja agria.

Preparación:

  1. Una vez tengamos ya nuestra pechuga o nuestras cocinadas y frías le tenemos que dar un hervor, o en su caso hervir.
  2. Una vez se encuentre listo, tenemos que desmenuzar y le aplicamos el jugo de limón o naranja, cualquiera que hayamos decidido.
  3. Pasado este momento, lo que debemos hacer ahora es simplemente dejar reposar.
  4. Vamos a ocupar un sartén donde añadiremos el aceite, la cebolla, los dientes de ajo, la pimienta, la sal y la hoja de laurel.
  5. Una vez realizado esto ponemos nuestro sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que notemos que la cebolla y resto de ingredientes se han marchitado un poco.
  6. Una vez hemos notado el paso anterior, añadimos nuestro pollo y salteamos un poco.
  7. Después vamos a agregar la paste de tomate y el vino seco, mezclamos bien y si queremos darle un sabor un poco mejor, podemos agregar un poco de caldo del pollo.
  8. Dejamos que se cocine por unos minutos más para que se junten todos los sabores y lo mantenemos a un fuego medio-bajo hasta que notemos que toma una consistencia, y listo podemos servir.

Nueva receta relacionada Sándwich de pollo desmenuzado 


Como ya notaste es una receta muy fácil de preparar y sin duda nos dejará un sabor bastante bueno, que podemos compartir con nuestros familiares.

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