Pollo con cerveza y mostaza

Pollo con cerveza y mostaza

Hola amigos, bienvenidos a su blog de recetas de cocina, miraquereceta.com. Hoy les traemos
una receta muy fácil de preparar y en la que apenas tenemos que cocinar. Vamos a
hacer un pollo asado, con una rica salsa de miel, pollo con cerveza y mostaza. Va a
quedar un pollo muy jugoso y delicioso. Vamos a ello…

Preparación pollo con cerveza y mostaza

  • Estos son los ingredientes para preparar nuestro pollo asado con cerveza, miel,
    mostaza y naranja (ya verás que fácil es). Yo tengo aquí un pollo troceado y sin piel, se va a asar mucho más rápido, pero si quieres puedes dejarlo en cuartos. Tenemos:
    una naranja (que vamos a utilizar la piel y el zumo), tenemos miel (que vamos a
    utilizar un par de cucharadas soperas de miel), un par de cucharadas soperas de
    mostaza, sal, pimienta y una papa que vamos a asar junto al pollo, para tener ya la
    comida completa.
  • En un bol he puesto las dos cucharadas soperas de miel y ahora le vamos a agregar las
    dos cucharadas soperas de mostaza. Le vamos a poner la ralladura de una naranja, la
    naranja la he fregado bien, la he limpiado bien la piel y ahora la vamos a poner a
    rallar (solamente la parte superficial, no llegues a la parte blanca porque si no
    amargará).
  • Agregamos el zumo de la naranja que acabamos de rallar. Y ahora ya mezclamos muy
    bien toda esta salsa, hasta que quede todo bien mezclado. Abrimos la cerveza de
    nuestra preferencia y agregamos a la mezcla.
  • ¡Pues ya tenemos nuestra salsa de cerveza, miel, naranja y mostaza lista para
    echársela sobre el pollo! He puesto el pollo en una fuente apta para el horno, le he
    puesto un chorrito de aceite de oliva y le estoy poniendo la sal. Ahora le vamos a
    poner también la pimienta. Agregamos nuestra salsa de miel, mostaza y naranja, y
    vamos a rebosar bien el pollo en la mezcla.
  • Añadimos también la papa y ahora ya llevamos el pollo, que lo vamos a tener durante
    45 minutos, 1 hora aproximadamente hasta que todas las piezas estén bien cocinadas.
    Lo vamos a llevar al horno precalentado a 190ºC y lo vamos a dejar que se cocine
    bien.
  • Tras 50 minutos ya tendrá una buena pinta, se verá doradito y ha quedado súper
    jugoso por toda la salsita. Yo de vez en cuando lo he sacado y he movido un poco
    para que todas las piezas se impregnaran bien de todo el sabor.
  • La papa también está ya bien hecha, bien tierna, así que lo vamos a servir ya y a
    comer. Como podrás ver, es un plato súper sencillo, se mete todo al horno, se hace a
  • la vez, y tenemos la comida lista en 45 minutos, 1 hora lista para comer. Esperemos
    que lo disfrutes como lo hemos hecho nosotros.


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