Pollo a la crema con papas

POLLO A LA CREMA CON PAPAS

El pollo es una comida que a todos gusta y a cualquier hora cae bien, lo podemos consumir en el desayuno, el almuerzo o la cena, algunos inclusive lo reservan para un bocado de media noche, por su bajo contenido de grasa y alto contenido en vitaminas y minerales además de su rico sabor y su versatilidad a la hora de realizar diversos platos, el pollo es considerado como producto de primera necesidad a nivel mundial.

Hoy queremos que nos acompañen en la preparación de este rico plato de pollo a la crema con papas, una receta muy sencilla y fácil de preparar y que además nos puede servir como la perfecta excusa para reunirnos todos en familia a disfrutar tanto de la preparación como de la comida.

A continuación veremos como hacer este pollo a la crema con papas los componentes, que vamos a utilizar en la elaboración de este plato.

Ingredientes

  • 1 suprema de pollo, grande o 2 medianas
  • 2 papas grandes o 3 medianas
  • 150 grs champiñones (opcional)
  • 350 grs crema de leche
  • Queso rallado c/n para gratinar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Empecemos por lavar bien las papas para luego proceder al segundo paso
  2. Pelar y cortar las papas en rodajas de 1cm aprox.
  3. Disponerlas en una fuente para horno de forma tal que cubra toda la base. Tienen que alcanzar como para dos o tres capas de papas. Salpimentar.
  4. Debemos lavar y retirar bien toda la piel y grasa que se haya presente en la suprema de pollo, para luego pasar al siguiente paso.
  5. Cortar la suprema en tiras y acomodarlas sobre las papas, salpimentar.
  6. En un poco de manteca, saltear los champiñones y echarlos sobre el pollo, una vez cocidos. Por último, verter el pote de crema de leche, de forma tal de cubrir todos los ingredientes. Espolvorear con queso rallado.
  7. Llevar la fuente a horno precalentado a 200° y cocinar unos 30' o hasta gratinar completamente.
  8. Lo ideal es que el pollo no quede totalmente seco para poder disfrutar de la salsa en crema, ideal para combinar.

¡Listo! Servir y disfrutar en familia.


Podemos acompañar con una rica ensalada o arroz recién cocido, aunque si lo prefieres lo
puedes servir solo y disfrutar su rico sabor.

Anímate a reunir a tu familia y brindarles el placer de compartir contigo la preparación y degustación de este rico pollo a la crema con papas. Continua preparando más recetas como esta en estos enlaces de aquí abajo.

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