Pollo en salsa Alfredo

Pollo en salsa Alfredo

El día de hoy te vamos a presentar una excelente receta de pollo con salsa Alfredo, el cual estamos seguros que te encantará, por dos cosas muy sencillas, su preparación es muy sencilla y lo segundo es que es muy económica de preparar.

Ingredientes:

  • Lo fundamental son las dos pechugas de pollo deshuesadas.
  • Ocuparemos de igual forma dos cucharadas de aceite.
  • Sal y pimienta molida a tu gusto.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Media cebolla, la cual picaremos en cuadraditos.
  • Dos dientes de ajo picados.
  • 100 gramos de queso crema, que le dará un muy buen sabor.
  • 100 gramos de leche liquida.
  • Una taza de queso parmesano.
  • Ocuparemos una cucharadita de pimienta extra.
  • Y finalmente completamos con perejil y más pimienta al gusto para decorar.

Preparación:

  1. Lo primero que debemos hacer es colocar en un sartén bien caliente junto al aceite, lo tenemos que dejar dorar por alrededor de dos minutos por ambos lados y lo tenemos que reservar.
  2. Ahora debemos preparar la salsa esto es muy sencillo, colocamos la mantequilla en el mismo sartén, cuando se derrita agregamos la cebolla y dejamos sofreír por un minuto a un fuego medio y agregamos el ajo.
  3. Cuando este ya este sofrito, añadimos ahora el queso crema, lo movemos por un minuto, agregamos la leche, el queso parmesano y una cucharadita de pimienta. Tenemos que dejar cocinar hasta que la salsa espese.
  4. Posteriormente picamos el pollo en tiras, lo agregamos a la sartén, y lo cubrimos completamente con la salsa, esto lo tenemos que dejar cocinar por cinco minutos y retiremos del fuego.
  5. Ya únicamente nos queda servir el pollo en la salsa Alfredo, decoramos con el perejil y pimienta, lo podemos acompañar con la pasta de nuestra preferencia.

Consejo:

Si notas que le falta un poco de gusto a la salsa, podemos agregar una pizca de sal o una cucharadita de caldo de pollo en polvo antes de que se termine la cocción.


Como puedes ver es una receta sumamente fácil de realizar y que nos dejara un excelente sabor de boca y seguramente lo querrás repetir más veces.

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