Pollo en salsa bechamel con champiñones

Pollo en salsa bechamel con champiñones

En estos últimos días hemos hecho muchas comidas nuevas. Y hubo un platillo que le encanto a toda mi familia y por ello me puse a pensar que seguramente le encanto por el buen sabor, y por eso hoy lo quiero compartir con ustedes, ya que es una receta muy sencilla de elaborar y seguramente al igual que a los míos, les encantará a su familia, vamos a aprender como realizar pollo en salsa bechamel con champiñones.

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo en filetes, el grueso ya será a tu gusto.
  • Usaremos 250 gramos de champiñones.
  • Sal a nuestro gusto.
  • Media taza de vino blanco, para darle un toque interesante.
  • Una cebolla y perejil fresco.
  • Un vaso y medio de leche, la que más te guste, podría modificar un poco el sabor, pero nada que no nos sorprenda.
  • Un ajo laminado, también usamos aceite de oliva.
  • Y por ultimo una cucharada pequeña de harina (puedes usar integral.)

Preparación:

  1. Debemos lavar bien y cortar los champiñones en rodajas, lo debemos freír en una sartén y lo tenemos que reservar.
  2. En ese mismo sartén tenemos que asar los filetes de pechuga, salpimentamos y reservamos nuevamente.
  3. Posterior a esto tenemos que freír la cebolla muy bien picada, debemos añadir el ajo laminado y el perejil picado, cuando esto ya se encuentre dorado le agregamos la cucharada de harina, removemos un poco e ir echando la leche y el vino blanco sin parar de mover, todo esto a un fuego lento hasta que se forme el bechamel.
  4. Por ultimo tenemos que incorporar los filetes de pechuga y los champiñones que teníamos reservados, lo debemos dejar un par de minutos hirviendo todo junto y entonces ya estará listo para comer.

Es un receta muy rica que como te lo mencionamos te dejará muy satisfecho tanto a ti como a tus seres queridos, si quieres conocer más recetas muy ricas que tenemos en este blog solamente tienes que dar CLIC AQUÍ y listo.

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