Postre de maracuyá con galletas y gelatina

Postre de maracuyá con galletas y gelatina

Prepárate para un viaje de sabor con nuestro postre de maracuyá con galletas y gelatina. Este postre combina la frescura del maracuyá con la dulzura de las galletas y la suavidad de la gelatina, creando una experiencia dulce y refrescante que te transportará directamente a las playas tropicales.

Con esta receta sencilla, puedes disfrutar de un postre impresionante y lleno de sabor en muy poco tiempo. La textura crujiente de las galletas se combina perfectamente con la suavidad del maracuyá y la frescura de la gelatina, creando un equilibrio que es simplemente irresistible.

Ingredientes

  • 1 paquete de galletas tipo maría (200 g)
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 2 sobres de gelatina de maracuyá (85 g c/u)
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 taza de agua fría
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada
  • 4 maracuyás maduras
  • Pulpa de maracuyá y galletas trituradas para decorar (opcional)

Preparación

  1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migajas finas. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta o postre.
  2. En un tazón, disuelve los dos sobres de gelatina de maracuyá en 1 taza de agua hirviendo. Revuelve hasta que estén completamente disueltos.
  3. Agrega 1 taza de agua fría a la gelatina disuelta y mezcla bien.
  4. En otro tazón, combina la leche condensada y la pulpa de las maracuyás. Mezcla hasta que estén bien incorporadas.
  5. Vierte la mezcla de leche condensada y maracuyá sobre la base de galleta en el molde.
  6. Luego, vierte cuidadosamente la mezcla de gelatina sobre la mezcla de leche condensada y maracuyá.
  7. Refrigera el postre durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme y cuajado.
  8. Antes de servir, puedes decorar con pulpa de maracuyá y galletas trituradas si lo deseas.

Este postre de maracuyá con galletas y gelatina es una deliciosa combinación de texturas y sabores tropicales que harán que todos se relajen y disfruten de un pedacito del paraíso.

Es un postre perfecto para cualquier ocasión y seguramente se convertirá en un favorito de la familia. ¡Disfruta de esta dulce creación tropical!

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