Receta de patas de pollo salteadas

Receta de Patas de pollo salteadas

¿Eres amante de las recetas de pollo? ¡Entonces esta receta de patas de pollo salteadas seguramente se convertirá en una de tus favoritas!

En este artículo te compartiremos el paso a paso para preparar este delicioso plato en la comodidad de tu hogar. Además, te daremos algunos consejos para que tus patas de pollo salteadas queden perfectas. ¡No te lo puedes perder!

Para comenzar con esta receta, necesitarás tener a mano unas patas de pollo congeladas. En una olla grande, agrega agua y lleva a fuego medio-alto hasta que hierva. Luego, añade las patas de pollo congeladas y déjalas cocinar durante unos minutos hasta que se derritan. Esto ayudará a que la carne se ablande y adquiera más sabor.

Una vez que las patas de pollo se hayan derretido completamente, es momento de agregar harina y alcohol a la preparación. La harina ayudará a espesar el líquido de cocción y dará consistencia a la salsa.

Además, el alcohol le dará un toque especial de sabor. No olvides condimentar con sal, pimienta y tus especias favoritas. Deja que todo se cocine a fuego medio durante 10 minutos, para que los sabores se mezclen y potencien.

Mientras la preparación se cocina, aprovecha para limpiar las patas de pollo. Retira cualquier restante de plumas o impurezas que puedan haber quedado. Luego, enjuágalas con agua fría para asegurarte de que estén completamente limpias y listas para saltear.

Una vez transcurridos los 10 minutos de cocción de la preparación líquida, es hora de darle un toque final a las patas de pollo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. A continuación, coloca las patas de pollo en la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Esto le dará una textura deliciosa y una presentación apetitosa a tu plato de patas de pollo salteadas.

Una vez que las patas de pollo estén listas, es importante enjuagarlas con agua fría para detener la cocción y mantener su jugosidad.

Después de enjuagarlas, asegúrate de escurrir bien el agua para evitar que el plato quede demasiado húmedo. Un buen truco es utilizar papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

¡Y ahora llega el momento más esperado: probar tus deliciosas patas de pollo salteadas! Puedes servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca y alguna guarnición de tu elección. ¡Verás cómo todos quedan encantados con el sabor y la textura de este plato casero!

Esta receta de patas de pollo salteadas es una excelente opción para sorprender a tu familia y amigos con un plato casero lleno de sabor y mucho amor.

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