Recetas de mariscos

¿Le apetece cenar pescado en casa? Esta completa lista presenta una gran variedad de deliciosos platos de mariscos, como las tradicionales sopas de cabeza de pescado, el popular salpicón. Además, si buscas recetas de marisco congelado, las encontrarás aquí. También presentamos recetas de pescado inusuales para ocasiones especiales como la Navidad. Compartimos un montón de recetas con mariscos fáciles, originales, deliciosas y sabrosas, sólo tienes que llamar la atención y echar un vistazo para conseguirlo.

Lo que hay que saber:

• Una dieta rica en marisco puede ayudar a reducir las enfermedades del corazón y a prolongar la esperanza de vida tras un infarto.
• Reduce los triglicéridos y la presión arterial y también mejora la inflamación, la artritis y la psoriasis.
• Es rica en proteínas, vitaminas y minerales y contiene el 20% de las proteínas de la carne magra y las aves de corral.
• Y lo que es más importante, contiene menos grasa que la carne roja y la de ave.
• Si quieres incluir más marisco en tu dieta, se recomienda comerlo de dos a tres veces por semana.

Evitar las malas experiencias con el marisco

• Los riesgos para la salud causados por la bacteria Vibrio en los mariscos son graves.
• Estos microorganismos son portadores de graves infecciones que afectan al torrente sanguíneo y a los tejidos humanos.
• Por lo tanto, no es aconsejable consumir mariscos crudos, como las ostras, si existe alguna duda sobre su origen o su correcta conservación.
• Por ello, es aconsejable comprar el marisco de fuentes debidamente certificadas, lavarlo bien y evitar comerlo crudo. De este modo, podrá disfrutar con seguridad de su buen sabor.