Rollitos de jamón con queso philadelphia empanizados
El rollo de jamón empanizado con philadelphia es un bocadillo o aperitivo fácil. Sabe muy bien y también tiene esa textura crujiente en el exterior. Esta receta es simple y económica. ¡A los niños les encanta!
Normalmente lo hago con las sobras de un sabroso pan. Puedes hacer este plato si tu pan está a punto de caducar en unos días o si todavía tienes ese sobrante de jamón en la nevera de las fiestas.
Vamos a ver qué es lo que necesitaremos…
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan
- 100 g de jamón cortado en tiras gruesas
- 80 g de queso philadelphia
- 1/4 de taza de pimiento opcional
- 3/4 de taza de migas de pan
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de aceite de cocina
- 1/2 taza de mayonesa
¿Cómo hacer rollitos de jamón con queso philadelphia empanizados?
- Quita los extremos oscuros del pan de molde.
- Calienta el aceite de cocina en una olla.
- Coloca las rebanadas de pan en una bolsa ziploc. Aplástalas con un rodillo.
- Esparce mayonesa en el trozo de pan aplastado.
- Pon las tiras de jamón, el queso philadelphia y pimiento en el pan. Enrolla el pan hasta que el relleno esté cubierto. Asegúralo con un palillo.
- Sumerge el pan enrollado en huevo batido. Coloca las migas de pan en una bolsa Ziploc grande y luego pon los panecillos mojados. Agita hasta que todo esté cubierto de migas.
- Fríe a fuego lento o medio hasta que el color se vuelva marrón dorado (unos 5 a 7 minutos).
- Coloca los rollos fritos en una línea de platos con toallas de papel.
- Sirve como aperitivo y rebana en trozos.
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CONSEJOS
- El pimiento es un ingrediente opcional. Se puede comprar en el supermercado. Si no está disponible, intenta asar un trozo de pimiento fresco y cortarlo en tiras.
- Hay una tendencia a que el pan absorba el aceite. Para evitar esta situación, aplane el pan hasta el punto de que la textura se convierta en un pudín. Esto evitará que el pan absorba más aceite.
- Cocina de fuego bajo a medio para que las migas de pan no se doren de inmediato.
- Siempre sirve esto dentro de los 10 minutos después de freírlo para obtener mejores resultados.
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