Salteado de arroz con verduras

Arroz con verduras salteado

El arroz es uno de los ingredientes principales en todo plato que va a ser servicio; además es un ingrediente que combina perfectamente, con todo tipo de carnes y verduras; lo cual es ideal en la cocina.

El salteado de arroz con vegetales, es una receta deliciosa que integra todos los elementos en un mismo bocado; es una opción excelente como entrada en un almuerzo o cena.

Aprende a preparar esta exquisita receta, desde tu cocina, crea tu propio estilo, al agregar nuevos ingredientes y disfruta de esta experiencia, sólo debes seguir estos pasos a continuación.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco.
  • 1 calabacín
  • 1 pimentón rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de céleri
  • 1 rama de cebollín
  • Comino
  • Curry
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Dos cucharadas de salsa de soja.

Preparación

  1. Lava bien, las dos tazas de arroz, y colócalas en una olla, con cuatro tazas de agua.
    Coloca sal, ajos triturados y una cucharada de aceite, cocina durante 10 minutos hasta que alcance el punto de cocción deseado.
  2. Toma las verduras, lava bien cada una de ellas y córtalas en julianas; de forma uniforme; al igual las ramas de céleri y de cebollín.
  3. En un sartén antiadherente, grande; calienta las dos cucharadas de aceite de oliva y agrega los vegetales, incorporándolos de uno en uno.
  4. Saltea los vegetales, revolviendo cada uno de ellos para que puedan cocinarse de manera uniforme.
  5. Cuando las verduras alcance la textura al dente, se toma el arroz cocido, y se agrega a esta preparación, revolviendo para que pueda distribuir entre las misma.
  6. Se revuelve constantemente, mientras se agregan las especias y la salsa de soja, para que le brinde más gusto a todos los elementos.
  7. Se retira del fuego y se añade el zumo de limón, se sirve y buen apetito.
  8. Puedes agregar más salsa de soja; de acuerdo al gusto de cada comensal después se haber sido servido.
  9. Acompaña este rico plato con: pollo, pescado, carne de res o cerdo, ensalada cocida, puré, tostadas de pan y cualquier contorno; es una excelente opción como plato principal para un almuerzo o cena.

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