Sándwiches de pollo desmechado gratinado

Los sándwich de pollo desmechado gratinado es un plato exquisito de alta cocina, donde te deleitarás con la textura y sabor en cada crocante bocado, con relleno cremoso.

La combinación de sus ingredientes, hace que esta receta sea ideal a la hora de las meriendas o cenas, realmente es un bocadillo que deleitará muestro paladar. .

Ingredientes

Preparación

RELLENO:

1. Tomamos la cebolla y picamos en pequeños trozos.
2. En un sartén grande, se calienta dos cucharadas de aceite vegetal y se añaden los Nuggets de pollo; se fríen hasta que estén dorados.
3. Se retiran del sartén. Y se colocan sobre una hoja de papel absorbente.
4. Agregamos dos cucharadas de margarina en el mismo sartén, cuando comience a derretirse, se agregan los trozos de cebolla y el tomillo y se comienzan a cocinar hasta que estén blandos, con un color caramelizado.
5. Se añade la harina con un tamizador para facilitar que no se formen los grupos y revolvemos constantemente.
6. Agrega la leche y revuelve para que se forme una pasta compacta y espesa, sin grumos.
7. Retiramos las hojas de tomillo.
8. Añadimos los Nuggets de pollo frito, revolvemos hasta que se complementen con la salsa, durante 5 minutos.
9. Precalentamos el horno, a una temperatura de 180°C

SANDWICH:

1. Tomamos los panes y los cortamos por el medio; aplicamos mantequilla por todas sus caras y vamos colocando en un molde para hornear.
2. Colocamos las rebanadas de queso mozarela y queso amarillo.
3. Agregamos la salsa con el pollo, abundantemente por toda la superficie de los panes y colocamos una capa de queso parmesano rallado.
4. Se coloca en el horno por 10 minutos, a una temperatura de 120°C.
5. Se retira del fuego y sirves. Buen provecho.
6. El sándwich de pollo desmechado gratinado es una receta exquisita que puedes servir en una merienda o cena; es muy ligero y puede ir acompañado con papas fritas, jugos, refresco o café.