Sopa de frijol con tomate

Para el día de hoy te traemos una receta muy fácil y práctica que podrás realizar en cualquier momento así no dispongas de mucho tiempo, y es que esta sopa de frijol con tomate aparte de ser una exquisitez, te llevará menos de 30 minutos en prepararla y obtener un resultado fabuloso.

Ingredientes

Preparación

1. Picamos finamente la cebolla, el pimiento, los ajos, y los colocamos en una olla grande a fuego medio con el aceite para que se sofrían por 3 minutos mientras removemos constantemente.
2. Luego agregamos el sazonador, el comino y salpimentamos al gusto, pasado un minuto, escurrimos los frijoles y los incorporamos a la olla junto a la salsa de tomate, el caldo y los tomates previamente picados.
3. Cuando todo haya hervido, dejamos cocinar por 15 minutos más pero a fuego bajo mientras revolvemos ocasionalmente.
4. Retiramos del fuego, servimos la sopa de frijoles y tomate agregando por encima cilantro fresco y crema agria al gusto.

QUE MÁS DEBES SABER

1. Acompaña esta deliciosa sopa con rodajas de pan o tortillas de maíz.
2. Agrega una cucharadita de azúcar para disminuir la acidez que aporta el tomate.
3. Si quieres agregarle un toque picante a la sopa, añade 2 chiles jalapeños al momento de sofreír la cebolla.