Sopa de lentejas con fideos
Hemos decidido que no puedes pasar un día más sin probar una excelente receta de sopa de lentejas con fideos, tan buena, que incluso te gustaría el sabor a pesar de no gustarte este rubro. ¿Lo mejor de todo? Que estamos dispuestos a enseñarte la receta para que la prepares cuántas veces quieras.
Esta receta es bastante sencilla, solo deberás ser paciente. Los ingredientes que vamos a necesitar te los mencionamos a continuación, vuelve aquí cuando los tengas todo preparado y comencemos.
Ingredientes
- Media taza de lentejas remojadas desde el día anterior.
- Sobre de sopa de costilla con fideos Maggie.
- 1 litro de agua.
- 1 cucharadita de aceite con achiote.
- Media cebolla perla picada finamente.
- 3 papas peladas y picadas medianamente.
- 1 zanahoria picada en cubos.
- Un puñito de cilantro picado finamente.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación de la sopa de lentejas con fideos
- Lo primero es cocinar la cebolla y la zanahoria. Para ello, vamos a calentar el aceite de achiote en una sartén media, y cuando esté caliente añadimos la zanahoria y la cebolla. Cocinamos hasta que la cebolla esté traslucida.
- Calentamos el agua y agregamos las lentejas, cocinamos hasta que las lentejas se tornen más suaves. En ese punto, añadimos la papa picada y cocinamos hasta que la papa suavice.
- Cuando la papa esté más suave, añade el sobre de Iberia de costilla y fideos, añade el cilantro y salpimienta al gusto.
- Una vez que todo esté listo, sirve de inmediato y disfruta.
Últimas recomendaciones
- Esta receta la puedes disfrutar ya sea sola, o puedes incluso acompañarla con pan o algún carbohidrato como el arroz.
- Sirve jugo natural de tu preferencia para acompañar el platillo.
- Si te ha gustado, queremos que nos cuentes tu experiencia en los comentarios, también es válido si tienes alguna sugerencia.
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