Sopa de pollo con yuca

Receta de Sopa de pollo con yuca

¿Quieres preparar una deliciosa sopa de pollo con yuca? Esta receta en especial será bastante dedicada y con ingredientes suficiente para crear una explosión de sabor sin igual.

Por lo que, te recomendamos tener todo bien preparado en tu cocina para que el resultado sea más que perfecto. De igual forma, para eso dejamos nuestra guía paso a paso.

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar para poder realizar esta receta y nos quede para chuparnos los dedos.

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo sin hueso y hervida.
  • 200 gr. de yuca.
  • 1 zanahoria picada en cuadritos.
  • Apio picado finamente.
  • 1 litro de agua con caldo de pollo en polvo y de fideo.
  • Caldo de pollo de la pechuga.
  • Un puñito de cilantro picado finamente.
  • 3 ajo picados.
  • Zumo de un limón.
  • Adobo al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación de sopa de pollo con yuca

  1. En una olla para cocinar, vamos a colocar casi todos ingredientes, la pechuga (ya desmenuzada), uca, apio, cilantro, zanahoria, el litro de agua con caldo de pollo y fideo, los ajos y colocamos sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar a fuego lento - medio. Removemos todo muy bien y cuando todo comience a hervir, añadimos el jugo de limón y el caldo de pollo con el que cocinamos la pechuga.
  2. Vamos a dejar que todo se cocine por un aproximado de 3 a 4 horas a fuego alto. Si es necesario añadir más agua o caldo de pollo, se agrega. La idea es que todos los ingredientes se ablanden muy bien y la sopa quede bien espesa.
  3. Solo resta coloca el adobo al gusto, y servir caliente para empezar a disfrutar.

Últimas recomendaciones

  • Puedes añadir más limón una vez que haya servido la sopa si quieres un sabor un poco más ácido. De igual manera con la sal o el adobo.
  • Queremos saber cómo te fue preparando la receta, así que te esperamos en la caja de comentarios.
  • El pastel de papas al microondas es otra receta que no puedes perderte, y como lo sabemos, te la traemos para que puedas prepararla en tu casa sin problemas.

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