Tacos de pollo ahogados en salsa roja

Los tacos podrían considerar como la comida clásica de un mexicano más popular de todo el país. Es casi imposible no pensar en México, con un taco acompañándolo en su nombre, es por ello, que hoy traemos para ti una receta muy especial con una variante de estos divinos tacos. ¡Así es! Los tacos de pollo ahogados en salsa roja.

Si quieres aprender a preparar esta genialidad de receta, no te puedes perder este tutorial sencillo que te mostrará paso a paso lo que se debe hacer. No te apartes de tu asiento, prepara tus utensilios de cocina y siente la energía de la buena comida mexicana. Deleita tu paladar y el de tus seres queridos.

Ingredientes

• 2 Pechugas de Pollo.
• 4 jitomates.
• 12 tortillas de maíz.
• 3 chiles serrano.
• Media cebolla.
• 2 ajos.
• Media taza de crema ácida.
• 120 gr. de queso fresco.
• Aceite.
• Media taza de caldo de pollo.
• Lechuga al gusto.
• Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación de los tacos de pollo ahogados en salsa roja

1. Picar los ajos, los jitomates, la cebolla y el chile para sofreírlos en una sartén por unos 5 a 8 minutos a fuego lento. Pasado el tiempo, colocar todo en una licuadora, añadir media taza de caldo de pollo y licuar bien.
2. Mientras hacemos esto, dejamos calentar un sartén con aceite y vertemos luego la mezcla de la salsa para cocinar a fuego alto hasta que espese.
3. Para preparar los tacos, tomamos las tortillas de maíz, y las rellenamos con el pollo
   y enrollamos. Se puede usar un palito de madera para que no se desenrolle.
4. Colocamos una sartén con suficiente aceite para cubrir bien los tacos y que se cocine bien por fuera y por dentro. Una vez listos, se escurren y se colocan en una bandeja, vertemos la salsa de jitomates hasta cubrir bien los tacos,
5. colocamos la lechuga por encima, la crema ácido y el queso rallado.

¡Disfrutar!

Últimas recomendaciones

• Si lo deseas, puedes colocar los tacos al horno una vez que se le añaden los ingredientes finales para que el queso gratine.
• Acompaña con tu bebida de fruta natural favorita y deleita tu paladar con esta exquisita receta de tacos de pollo ahogados en salsa roja mexicana.
• ¿Conoces el pollo a la crema con jalapeño? ¿No? ¿Te gustaría? Solo debes visitar el siguiente enlace y aprender mucho más de esta exquisita gastronomía.