Tacos de suadero y tripa

Tacos de suadero y tripa

Si existe una cocina que es muy popular en todo el mundo por su r√°pida preparaci√≥n y su incre√≠ble sabor, es la mexicana, todos conocemos de la existencia de los tacos, son una especie de s√≠mbolo en la gastronom√≠a de ese pa√≠s aunque, por supuesto, M√©xico es mucho m√°s que tacos gastron√≥micamente hablando.

Pr√°cticamente todo el mundo a probado o quiere probar tacos mexicanos para darse el gusto de explorar por s√≠ mismos por qu√© esta receta tan sencilla es tan admirada y amada por tantas personas, es normal querer aprender a preparar tacos para compartir este gusto con familiares y amigos, por suerte, la receta y preparaci√≥n es muy sencilla.

¬ŅQu√© se necesita?

La ventaja de este exquisito platillo mexicano es que no requiere de demasiados ingredientes para ser preparado, tampoco requiere de demasiado tiempo y el gusto que tendr√°n proviene del mismo sans√≥n que t√ļ le quieras agregar, es decir que tus tacos no sabr√°n iguales a los dem√°s porque puedes experimentar cosas nuevas.

  • Sal
  • Tortillas
  • Cilantro
  • Salsa
  • Limones
  • Cebolla picada
  • Manteca
  • Suadero y Tripa

Ahora vamos a preparar los tacos de suadero y tripa

  1. Lo primero ser√° tomar una olla y comenzar a derretir la manteca en ella a fuego alto.
  2. La carne, tanto el suadero como la tripa, la vamos a picar en trozos y la sazonamos con sal, esta parte del proceso es buena hacerla un d√≠a antes para que la carne absorba bien la sal y darle a√ļn m√°s gusto.
  3. Una vez trozada la carne procedemos a cocinarla en la olla con la manteca a fuego medio aproximadamente durante una hora o hasta que la carne tome un color doradito, en ese momento sabemos que est√° lista.
  4. Las tortillas las pasamos por la manteca para que tambi√©n agarren gusto y las calentamos al comal.
  5. Finalmente nos queda es servir junto con el cilantro, la cebollas picada, la salsa y limones, listo para degustar.
  6. Cabe destacar que las carnes, suadero y tripa, son utilizadas para crear tacos precisamente de cada uno de ellos, sin embargo, hay muchas personas que les gusta mezclar estas dos carnes, esta misma receta funciona tanto si quieres preparar ambas carnes como si solo deseas utilizar una de ellas, la preparaci√≥n y los ingredientes no var√≠an.

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