Tarta de chocolate y dulce de leche
Aprende a hacer una deliciosa tarta de chocolate y dulce de leche una apuesta segura. Ya sea para un postre festivo, para una merienda especial o para celebrar un cumpleaños.
Ingredientes
Ingredientes para la Masa:
- 150 gr. Manteca /mantequilla
- 70 gr. Azúcar
- 1 Huevo
- 300 gr. Harina
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- Pizca sal
Ingredientes para el Relleno:
- 400 gr. Dulce de leche repostero
- 200 gr. Chocolate semiamargo
- 100 gr. Crema de leche
¿Cómo hacer Tarta de chocolate y dulce de leche?
- Crear un arenado con la harina, manteca y azúcar, luego agregar el
huevo. Integrar bien. Extender la masa sobre papel plástico y llevar a la nevera por 30 minutos - Envolver una tartera de 24 cm. con la masa, luego llevar a horno precalentado de 180 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que lo veas doradita.
- Sacar la masa del horno, dejar enfriar, luego cubrir la tarta con el dulce de leche
- Calentar la crema de leche a punto de hervir luego agregar el chocolate, dejar un par de minutos luego revolver hasta que se disuelva el chocolate. Incorporar la ganache a la tarta. Decorar con copetes de dulce de leche.
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