Tarta de zanahoria y naranjas
Aprende a hacer esta fascinante receta de tarta de zanahoria y naranjas. Ya verás que sabor tan especial combinando estos ingredientes. ¡Toma nota de los pasos!
Ingredientes
- 250 gramos de azúcar.
- El zumo de una naranja.
- 250 gramos de Harina.
- 5 Huevos.
- Ralladura de cascara de 3 Naranjas.
- 250 gramos de Margarina.
- 15 gramos de polvo de hornear.
- 2 Zanahorias medianas
- 1 cucharadita de Esencia de Naranja.
Ingredientes para la Decoración:
- 1 Naranja
- 8 cucharadas de Azúcar.
- 8 cucharadas de Margarina.
Preparación de la torta:
- En un bol añade la margarina y azúcar. Batir muy bien hasta que adquiera color blanco y una consistencia cremosa.
- Agregue los huevos uno a uno, intercalando con harina, previamente cernida junto con el polvo de hornear a la mezcla anterior (paso 1).
- Incorpore el zumo y la ralladura de la cáscara de naranja, junto con la zanahoria previamente rallada y la esencia de naranja. A la mezcla del paso 2
Integre todo muy bien. Reserve. - Enmantequille y enharine el molde de hornear. Vierta la mezcla llenando sólo ¾ partes del recipiente.
- Hornee a 190° C durante 40 minutos; si la torta es muy grande, deje otros minutos. Con ayuda de un palillo revise la textura de la preparación. Si sale seco, estará lista la torta.
Preparación para la Decoración:
- Corte la naranja en rodajas y ralle la zanahoria.
- En una sartén a fuego medio agregue 4 cucharadas de mantequilla y 4
de azúcar. - Incorpore las rodajas de naranja hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Realice el mismo proceso con la ralladura de la zanahoria.
- Cuando la torta esté lista, ponga las rodajas de naranja y sobre ellas agregue la zanahoria. Lista para degustar…
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