Tarta de manzana con yogur

Tarta de manzana con yogur

La manzana es uno de los frutos más saludables y completos de los que disponemos para complementar nuestra alimentación, recomendable para todas las edades y hasta en algunos procesos dietéticos por los beneficios que aporta a la salud gracias a su gran contenido de fibra, potasio, vitaminas e hidratos de carbono, hoy la traemos acompañada del yogur, un alimento muy completo también que aporta proteínas muy valiosas así como vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Muy bien combinados en este rico postre tarta de manzana con yogur que será la delicia de tu familia y tus invitados, prepárate a disfrutar con un postre en verdad saludable.

Ingredientes

  • 5 manzanas medianas
  • 2 huevos
  • 180gr. harina
  • 100gr. azúcar
  • 200gr. (aprox.) de yogur natural
  • 1 pizca sal
  • 1 sobrecito de polvo para hornear (4gr.)
  • 1 chorrito de vino blanco (opcional)

Preparación

  1. Para empezar, procede a pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rebanadas.
  2. Simula la decoración en el molde poniendo las rebanadas a tu gusto, y una vez terminado, sepáralas del resto de las rebanas.
  3. Puedes trocear las rebanadas que no utilizaras en la decoración, si así lo deseas.
  4. Bate los 2 huevos hasta tener una mezcla homogénea, para luego agregar el azúcar y batir bien.
  5. Agrega la pizca de sal y el polvo para hornear a la mezcla, y continúa batiendo. Agrega poco a poco la harina hasta conseguir una la mezcla homogénea.
  6. En este punto debe queda una mezcla bastante espesa y dura,
  7. Procede a agregar el yogur natural que creas necesario para hacerla más suave y manejable, continúa batiendo.
  8. Si te decidiste por el vino blanco, agrega un chorrito a la mezcla.
  9. Toma las manzanas que no utilizaras en la decoración, y agrégalas a la mezcla. Revuelve bien.
  10. Prepara el molde engrasándolo con mantequilla, o poniendo papel para hornear también engrasado, y vierte la mezcla en él.
  11. Decora con las manzanas que separaste al principio. Mete al horno precalentado a 180ºC por alrededor de 50 minutos.
  12. Si vez que se va oscureciendo demasiado antes de que sean los 50 minutos, checa si está listo metiendo un cuchillo o un palillo en la tarta. Si sale limpio, puedes sacarlo del horno.
  13. Dejar enfriar, desmoldar y servir.

Este es un delicioso postre que va bien a cualquier hora, que encanta a grandes y chicos, y lo puedes acompañar con un café o simplemente comer solo así podrás disfrutar su sabor por más tiempo en tu boca.

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