Tarta de zanahoria y naranjas

Tarta de zanahoria y naranjas

Aprende a hacer esta fascinante receta de tarta de zanahoria y naranjas. Ya verás que sabor tan especial combinando estos ingredientes. ¡Toma nota de los pasos!

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar.
  • El zumo de una naranja.
  • 250 gramos de Harina.
  • 5 Huevos.
  • Ralladura de cascara de 3 Naranjas.
  • 250 gramos de Margarina.
  • 15 gramos de polvo de hornear.
  • 2 Zanahorias medianas
  • 1 cucharadita de Esencia de Naranja.

Ingredientes para la Decoración:

  • 1 Naranja
  • 8 cucharadas de Azúcar.
  • 8 cucharadas de Margarina.

Preparación de la torta:

  • En un bol añade la margarina y azúcar. Batir muy bien hasta que adquiera color blanco y una consistencia cremosa.
  • Agregue los huevos uno a uno, intercalando con harina, previamente cernida junto con el polvo de hornear a la mezcla anterior (paso 1).
  • Incorpore el zumo y la ralladura de la cáscara de naranja, junto con la zanahoria previamente rallada y la esencia de naranja. A la mezcla del paso 2
    Integre todo muy bien. Reserve.
  • Enmantequille y enharine el molde de hornear. Vierta la mezcla llenando sólo ¾ partes del recipiente.
  • Hornee a 190° C durante 40 minutos; si la torta es muy grande, deje otros minutos. Con ayuda de un palillo revise la textura de la preparación. Si sale seco, estará lista la torta.

Preparación para la Decoración:

  • Corte la naranja en rodajas y ralle la zanahoria.
  • En una sartén a fuego medio agregue 4 cucharadas de mantequilla y 4
    de azúcar.
  • Incorpore las rodajas de naranja hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Realice el mismo proceso con la ralladura de la zanahoria.
  • Cuando la torta esté lista, ponga las rodajas de naranja y sobre ellas agregue la zanahoria. Lista para degustar…

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