Tarta de zanahoria con cobertura de chocolate blanco

Torta de zanahoria con cobertura de chocolate blanco

Aprende a preparar de forma f├ícil en casa Tarta de zanahoria con cobertura de chocolate blanco. Con las recetas de Miraquereceta conseguir├ís platos riqu├şsimos en toda ocasi├│n.

Ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 200 gramos de az├║car.
  • 200 gramos de Harina.
  • 200 gramos de Zanahorias Ralladas
  • 16 gramos de Levadura en Polvo.
  • 1 cucharadita de Canela en Polvo
  • ┬Ż cucharadita de Jengibre en Polvo.
  • Una pizca de Nuez Moscada.
  • ┬Ż cucharadita de Sal.
  • 200 ml de Aceite de Girasol.
  • 1 cucharadita de Extracto de Vainilla.
  • 100 gramos de Chocolate Blanco.
  • 100 gramos de Queso Blanco cremoso para untar
  • 25 gramos de Az├║car Glas

Preparaci├│n del tarta de zanahoria con cobertura de chocolate blanco

  •  
  • Precalentar el horno a 180┬║ y engrasar un molde de 20 cm.
  • Batir los huevos con el az├║car y la vainilla hasta que quede una mezcla esponjosa.
  • A├▒adir el aceite y la zanahoria rallada y mezclar todo bien.
  • En un bol mezclar la harina con la levadura, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Unir a la preparaci├│n anterior y remover con movimientos suaves.
  • Vierte la mezcla en el molde y hornea unos 45 minutos. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
  • Fundir el chocolate y dejar enfriar unos minutos.  (Puede ser a ba├▒o de Mar├şa: se coloca una cacerola con suficiente agua a fuego bajo y dentro de esta se introduce otra cacerola m├ís peque├▒a con el chocolate y se va fundir.
  • Se debe mover con una cuchara de madera poco a poco y se funde)
  • Batir el queso crema junto con el chocolate y el az├║car glas hasta tener una crema homog├ęnea.
  • Dividir el bizcocho en dos mitades, rellenar con la mitad de la crema y cubrir por encima con el resto.

Buen provechoÔÇŽ

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