Tortitas de plátanos y avena sin huevo

Tortitas de plátanos y avena sin huevo

Si andas buscando la receta perfecta para el desayuno de los pequeños de la casa, a continuación te traemos la preparación de estas ricas y deliciosas tortitas de plátano y avena sin huevo.

Este plato es de muy fácil preparación, y además de ello, pueden hacerse en un corto lapso de tiempo, siendo esta una ventaja a la hora de su elaboración.

Ingredientes

  • 3 Plátanos muy Maduros.
  • 30 Gramos de Maicena.
  • 250 ml de Leche baja en grasa.
  • 50 Gramos de Panela rallada.
  • Canela.
  • Sal.
  • ¼ de Onzas de levadura.
  • Aceite Vegetal.
  • 120gramos de Avena en hojuelas

Preparación

  1. -Tomamos los plátanos maduros, y con un cuchillo quitamos las conchas, luego picamos en trozos, que colocamos luego dentro de un bol.
  2. -Colocamos en el vaso de la batidora la leche, la levadura y la panela, y batimos por alrededor de 3 minutos, después dejamos reposar por 3minutos más.
  3. -Vertimos a la mezcla anterior los trozos de plátano, un poquito de sal, la maicena, la avena, y encendemos la batidora hasta que la mezcla quede compacta y homogénea.
  4. -Encendemos la hornilla de la cocina a fuego lento, precalentamos un sartén de preferencia antiadherente. Cuando el sartén este en su punto de temperatura procedemos a colocar un poquito de aceite esparciéndolo por todo el interior.
  5. -Con un cucharon como medida, tomamos de la mezcla preparada una cucharada al ras, y la vertimos en el sartén, esperamos a que quede bien cocida. Luego, con una espátula se voltea para que se cocinen ambas caras.
  6. -Sacamos y espolvoreamos canela al gusto, para luego servir en platos.

Recomendaciones.

  • En caso de que no tengas panela, puedes reemplazar este ingrediente por Azúcar morena, o melaza en su defecto.
  • La batidora no es indispensable, ya que si no tienes puedes utilizar la licuadora.
  • La cocción de la tortica dependerá del gusto de cada persona.
  • Es importante mezclar la levadura con la leche y la panela, ya que la lavadura se activa con la glucosa, y mientras se deja reposar, esta comienza su proceso de crecimiento.
  • También se puede utilizar cambures guineos para la elaboración de las torticas, lo que variara será la dulzura de las torticas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

En Miraquereceta.com utilizamos cookies Más información